Το λωτός είναι ένα υγιές φρούτο που είναι τόσο πλούσιο σε κάλιο. Το λωτός μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για επιδόρπια, αλλά και για σαλάτες. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε πλήρως ώριμα γλυκά φρούτα για τη σαλάτα.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια λωτούς,
- - 1 λευκό κρεμμύδι,
- - 1 μεγάλο μήλο,
- - 5-6 φύλλα πράσινης σαλάτας,
- - 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,
- - 2 κουταλιές χυμό λεμονιού,
- - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- - αλάτι στην άκρη ενός κουταλιού του γλυκού,
- - λίγο αλεσμένο μπαχάρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε το λωτός και το μήλο, αφαιρέστε τα μοσχεύματα, ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ρίξτε με κρύο νερό και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Συνδυάστε το κρεμμύδι, λωτός και μήλο.
Βήμα 3
Πλύνετε τα φύλλα μαρουλιού, κουνήστε το νερό καλά και τοποθετήστε το στο κάτω μέρος της σαλάτας. Τοποθετήστε το μείγμα κρεμμυδιού, λωτού και μήλου στα φύλλα.
Βήμα 4
Προσθέστε χυμό λεμονιού σε φυτικό λάδι και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη στο μείγμα και ανακατέψτε.
Βήμα 5
Ρίχνουμε την προκύπτουσα σάλτσα πάνω από τη σαλάτα, αφήστε το να βράσει για 5-7 λεπτά. Πασπαλίζουμε με αλεσμένο μπαχάρι και σερβίρουμε.
