Το χειμώνα, τα λωτού παραδοσιακά εμφανίζονται στα ράφια. Το λωτός μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως ανεξάρτητο προϊόν, αλλά και προστίθεται σε επιδόρπια, αρτοσκευάσματα, σαλάτες.
Είναι απαραίτητο
Λωτός, μπλε τυρί, μέλι, ρόκα (ή οποιαδήποτε πράσινη σαλάτα), ζάχαρη, καρύδια, βακκίνια (μαρμελάδα βακκίνιο), χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τη ζάχαρη (1 κουταλάκι του γλυκού), το μέλι (1 κουταλάκι του γλυκού), το χυμό λεμονιού (2 κουταλιές της σούπας), το χυμό των βακκίνιων ή τη μαρμελάδα (1 κουταλιά της σούπας), προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 2
Βάλτε ρόκα σε ένα πιάτο, πάνω με φέτες λωτού. Περιχύνουμε με σάλτσα.
Βήμα 3
Προσθέστε μπλε τυρί, μια χούφτα καρύδια στη σαλάτα (μπορεί να αντικατασταθεί με άλλα). Περιχύνουμε με σάλτσα πριν το σερβίρεις.
