Τα καναπεδάκια είναι μικρά σάντουιτς που δένονται σε σουβλάκι. Αυτό το εύχρηστο ορεκτικό είναι ιδανικό για γιορτινό τραπέζι. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές συνταγές για κάθε γούστο.
Είναι απαραίτητο
-
- Ξύλινα σουβλάκια
- ψωμί
- λαχανικά
- φιλέτο κοτόπουλο
- κονσερβοποιημένο ψάρι
- χόρτα.
Οδηγίες
Βήμα 1
"Ψαροκόκκαλο". Για την προετοιμασία αυτού του σνακ, οι κούπες πρέπει να έχουν διαφορετικές διαμέτρους. Πρώτα κόψτε ένα φρέσκο αγγούρι, μετά το αυγό, το αγγούρι τουρσί, το μήλο και τις ελιές. Ξεκινήστε να συλλέγετε το δέντρο από το κάτω μέρος.
Βήμα 2
"Μανιτάρι ξέφωτο". Φρυγανίστε ελαφρά μια φέτα μαύρο ή άσπρο ψωμί. Όταν κρυώσει, βουρτσίζετε με βούτυρο. Βράζουμε ένα αυγό κοτόπουλου και κόβουμε σε φέτες. Διαχωρίστε τον κρόκο και πουρέ με ένα πιρούνι. Κόψτε τα τουρσί μανιτάρια. Στη συνέχεια ανακατέψτε με κρόκο αυγού, αλάτι, προσθέστε μουστάρδα στη γεύση. Τοποθετήστε το αυγό στο ψωμί και το μείγμα μανιταριών στη μέση. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι από βότανα ή μικρά μανιτάρια.
Βήμα 3
"Δράκος φωτιάς". Κόψτε το καφέ ψωμί σε κύβους περίπου 3 εκ. Τοποθετήστε σε ένα μπολ και πασπαλίστε με πάπρικα. Ανακατέψτε και αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά. Κόψτε το μπέικον και λιώστε το σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Ψιλοκόβουμε τις κόκκινες καυτερές πιπεριές, αφού είχαν προηγουμένως καθαριστεί από σπόρους. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα. Προσθέστε μπαχαρικά στο μπέικον και τηγανίστε λίγο. Στη συνέχεια, βάλτε το ψωμί στο τηγάνι. Διατηρείται σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Ψύξτε τα κρουτόν. Κόψτε το τυρί σε κύβους. Πλύνετε τις πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους. Κόβουμε σε φέτες. Τοποθετήστε μια φέτα ψωμί, τυρί και πιπέρι σε ξύλινα σουβλάκια.
Βήμα 4
"Λαχανικό". Κόψτε το γαλλικό καρβέλι σε φέτες και βουρτσίζετε με βούτυρο. Τοποθετήστε μια φέτα ντομάτας πάνω από ένα μαρούλι. Ασφαλίστε τα λαχανικά με ένα ξύλινο σουβλάκι.
Βήμα 5
"Κοτόπουλο". Κόψτε άσπρο ή μαύρο ψωμί σε φέτες ειδωλίου. Βουρτσίστε με βούτυρο και τελειώστε με βραστό φιλέτο κοτόπουλου, κόψτε σε λωρίδες. Γαρνίρουμε με ένα κλαδάκι από βότανα και τοματοπολτό.
Βήμα 6
"Ψάρι μέρος". Κόψτε το καστανό ψωμί σε φέτες και καφέ ελαφρά. Τοποθετήστε μια φέτα σαρδέλας ή οποιουδήποτε άλλου κονσερβοποιημένου ψαριού χωρίς κόκαλα στο δροσερό τοστ. Γεμίστε με μαγιονέζα, η οποία προαναμιγνύεται με τοματοπολτό ή σπανάκι. Γαρνίρετε με αποφλοιωμένη σφήνα λεμονιού.
