Η σαλάτα αποδεικνύεται όχι μόνο όμορφη, αλλά και πολύ νόστιμη.
Είναι απαραίτητο
- - στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
- - καρότα - 2-3 τεμ.
- - Ασπρομανίταρα - 200 g
- - κρεμμύδι - 1 τεμ.
- - αυγό - 3 τεμ.
- - κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί
- - ελιές - 100 g
- - μαγιονέζα - 250 g
- - πατατάκια
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Ρίχνουμε βραστό νερό για 5 λεπτά. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε μια πιατέλα. Μπορείτε να πάρετε είτε καπνιστό κοτόπουλο είτε βραστό κρέας. Το βρασμένο κοτόπουλο μπορεί να τηγανιστεί ελαφρά σε πολύ θερμαινόμενο βούτυρο ή φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Τρίβουμε τα προ-βρασμένα καρότα σε λεπτό τρίφτη και απλώνουμε πάνω στην πρώτη στρώση.
Βήμα 2
Τα σαμπάνια μπορούν να είναι είτε κονσερβοποιημένα είτε φρέσκα. Βράζουμε φρέσκα μανιτάρια σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά, κρυώνουμε και ψιλοκόβουμε. Ανακατέψτε με μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι και τοποθετήστε το πάνω από τα καρότα.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το βρασμένο κρεμμύδι με μαγιονέζα και απλώστε πάνω στα μανιτάρια. Τρίψτε τα αυγά και ανακατέψτε με μαγιονέζα. Απλώστε το αυγό-μαγιονέζα απλωμένο σε ολόκληρο το στρώμα κρεμμυδιού-μαγιονέζας, προσπαθώντας να πιάσει τις πλευρές της σαλάτας. Το τελευταίο στρώμα μαρουλιού είναι το καλαμπόκι.
Βήμα 4
Κόψτε τις ελιές στο μισό κατά μήκος. Διακοσμήστε την επιφάνεια της σαλάτας. Κολλήστε τα τσιπ γύρω από τις άκρες της σαλάτας έτσι ώστε να μοιάζουν με πέταλα ηλίανθου. Για να εμποτιστεί η σαλάτα, πρέπει να αφαιρεθεί σε δροσερό μέρος για 2-3 ώρες. Γαρνίρετε με μάρκες λίγο πριν το σερβίρετε.
