Σε ξένες ταινίες, μπορείτε συχνά να δείτε πώς οι ήρωες τρώνε σάντουιτς με φυστικοβούτυρο ή φυστικοβούτυρο. Πώς φτιάχνετε το δικό σας φυστικοβούτυρο; Διαβάστε στο άρθρο μας!
Το να φτιάξετε το δικό σας φυστικοβούτυρο δεν είναι καθόλου δύσκολο. Η βάση του είναι φιστίκια, τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα. Πριν από το μαγείρεμα, τα φιστίκια πρέπει να προετοιμαστούν: στεγνώστε σε ξηρό τηγάνι ή στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν, και αφαιρέστε επίσης το καφέ κέλυφος. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να αφήσουν αυτό το κέλυφος, επειδή δεν χαλάει τη γεύση, αλλά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, μπορεί να προσθέσει οφέλη, αλλά αυτό το λάδι αποδεικνύεται πιο χοντρό και πιο σκοτεινό. Τα καρύδια πρέπει να είναι πολύ φρέσκα, γιατί ακόμη και ένα παλιό καρύδι μπορεί να χαλάσει τη γεύση του βουτύρου.
Μετά την προετοιμασία των ξηρών καρπών, αλέστε τα σε ένα μπλέντερ, προσθέτοντας άοσμο φυτικό λάδι και αλάτι στη γεύση. Η τελική βάση πρέπει να είναι αρκετά παχύρρευστη, αλλά όχι εύθρυπτη, και οι κόκκοι σε αυτήν θα πρέπει να είναι πολύ μικρές - όπως καλό αλατισμένο επιτραπέζιο αλάτι.
Μετά το μαγείρεμα, το φυστικοβούτυρο μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα βάζο που κλείνει σφιχτά και τρώγεται ή μπορείτε να αλλάξετε τη βασική συνταγή προσθέτοντας υγρό μέλι στη γεύση (έτσι παίρνετε μια γλυκιά πάστα) ή σκόνη κακάου που θερμαίνεται σε βούτυρο με ένα μικρό ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης (έτσι μπορείτε να πάρετε σοκολάτα φυστικοβούτυρο). Αυτό το βούτυρο είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των αγορασμένων σοκολάτας.
