Τα αμύγδαλα ταιριάζουν καλά με άλλα προϊόντα, συμπληρώνοντας και εμπλουτίζοντας τη γεύση του πιάτου. Με τη σειρά τους, οι επιστήμονες επιμένουν στην αξία αυτού του τύπου καρυδιού, επειδή, εκτός από τη γεύση, τα αμύγδαλα έχουν καλές φαρμακευτικές ιδιότητες.
Τα γλυκά αμύγδαλα είναι μια καλή εναλλακτική λύση σε σχέση με άλλες γεύσεις κατά την παρασκευή μιας ποικιλίας πιάτων. Αποδεικνύεται ότι αυτό το μυστηριώδες οστό έχει πικρή γεύση (και τοξικό για κατανάλωση), αλλά όχι λιγότερο χρήσιμο στη θεραπεία και την κοσμετολογία.
Τα πικρά αμύγδαλα θεωρούνται τα πλουσιότερα σε γεύση. Ωστόσο, η χρήση του ως τροφής δεν πρέπει να υπερβαίνει μια ασφαλή δόση, τότε τα αμύγδαλα θα δώσουν στο πιάτο ένα μοναδικό άρωμα και θα βελτιώσουν τη γεύση του, ταυτόχρονα δεν θα είναι σε θέση να βλάψουν το σώμα σας.
Τα γλυκά αμύγδαλα είναι λιγότερο έντονα στη γεύση, αλλά με τη δοσολογία τους, δεν μπορείτε να είστε τόσο τακτοποιημένοι, χρησιμοποιώντας γενναιόδωρα τριμμένα καρύδια για ψήσιμο ψαριών (μπορείτε ακόμη και να πασπαλιστείτε με ψωμί), όπως αλεύρι ή θρυμματισμένα μπαχαρικά σε ψημένα προϊόντα, και επίσης σεζόν με αμύγδαλα ή πιάτα με κρέας, αυθεντικές σάλτσες, γιαούρτια, μούσλι και ακόμη και σοκολάτα. Τα γλυκά αμύγδαλα δεν είναι επικίνδυνα.
Τα αμύγδαλα και τα κελύφη τους χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών - λικέρ ή βάμμα.
Πιστεύεται ότι εάν τα αμύγδαλα καταναλώνονται καθημερινά, τότε υπάρχει η πιθανότητα να σταθεροποιηθούν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και να μειωθεί σημαντικά ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.
Στη λαϊκή ιατρική, αυτά τα καρύδια θεωρούνται θεραπεία που μπορεί να καθαρίσει τα εσωτερικά όργανα τοξικών ουσιών, να ενισχύσει την όραση και να θεραπεύσει το λαιμό σε περίπτωση μολυσματικών φλεγμονών. Είναι επίσης κατάλληλα για ασθματικούς ως βοήθημα. Τα αμύγδαλα περιέχουν φωσφόρο, γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό για το σώμα ενός παιδιού - βοηθά στην ενίσχυση των αναπτυσσόμενων οστών και των δοντιών.
Οι οπαδοί της Αγιουρβεδικής διδασκαλίας πιστεύουν γενικά ότι τα ωμά αμύγδαλα παρατείνουν τη ζωή και αυξάνουν το πνευματικό επίπεδο ενός ατόμου, καθώς είναι πλούσια σε ριβοφλαβίνη και L-καρνιτίνη. Οι πρωτεΐνες και οι ίνες, που περιέχονται επίσης σε αυτό, σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο σώμα και αυξάνουν το μεταβολισμό, γι 'αυτό χρησιμοποιείται συχνά σε δίαιτες και σωστή διατροφή.
Τα κελύφη αμυγδάλου προστίθενται στη διατροφή για την πρόληψη του καρκίνου - είναι χρήσιμο να γνωρίζετε για όσους διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο καρκίνου.
Τα ωμά αμύγδαλα και το λάδι με βάση αυτά είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, την οποία χρησιμοποιούν οι κοσμετολόγοι. Μια κρέμα που περιέχει αμύγδαλα θα χρησιμεύσει ως ένα καλό αντιοξειδωτικό και θα βοηθήσει το δέρμα σας να φαίνεται πιο υγιές. Το αμυγδαλέλαιο είναι ιδανικό για ένα χαλαρωτικό μασάζ και ως μέρος ενός σαμπουάν, θα θεραπεύσει τα μαλλιά σας και θα του δώσει απαλότητα και λάμψη.
