Το κέικ "καφέ" είναι ένα παντεσπάνι με ευχάριστο άρωμα και γεύση καφέ. Αποδεικνύεται πολύ μαλακό και τρυφερό, απλά λιώνει στο στόμα και είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί.
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- -6 αυγά
- -1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα
- -1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι
- -0,5 κουτ σόδα (σβησμένη)
- Για την κρέμα:
- -4 κουτ αλεσμένος καφές
- - ένα ημιτελές ποτήρι νερό
- -4 κουτ Σαχάρα
- -1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βότκα
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη για 20 λεπτά σε ένα μίξερ. Η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί εντελώς και η μάζα να αυξηθεί σε όγκο.
Βήμα 2
Προσθέστε απαλά το αλεύρι στο μείγμα ζάχαρης αυγού, ανακατέψτε καλά, προσθέστε σόδα, ανακατέψτε.
Βήμα 3
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τώρα, είτε διαιρέστε τη ζύμη σε 3 ίσα μέρη και ψήστε χωριστά, ή ψήστε μια κρούστα και στη συνέχεια κόψτε σε 3 μερίδες. Ένα κέικ μαγειρεύεται για περίπου 25 λεπτά και μικρά κέικ για περίπου 7-10 λεπτά.
Βήμα 4
Φτιάξτε καφέ σε Τούρκο: ρίξτε ένα ημιτελές ποτήρι νερό, βότκα, προσθέστε καφέ και ζάχαρη. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει σαν κανονικός καφές.
Βήμα 5
Κορέστε τα κέικ καφέ. Τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος για 30 λεπτά. Το κέικ είναι έτοιμο. καλό τσάι!
