Συνήθως βράζονται φρέσκοι σπάδικες καλαμποκιού. Αλλά αποδεικνύεται ότι μπορείτε ακόμη και να ψήσετε καλαμπόκι. Με την προσθήκη διαφόρων μπαχαρικών, επιτυγχάνεται ένα μάλλον ασυνήθιστο αλλά νόστιμο αποτέλεσμα. Δοκιμάστε καλαμπόκι μεξικάνικου στιλ.
Είναι απαραίτητο
- - 2 αυτιά καλαμποκιού
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα 15% λίπος.
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- - 2 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - αλεσμένο κόκκινο πιπέρι,
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάλτε το φούρνο σε θερμοκρασία έως 200 βαθμούς. Ξεφλουδίστε τα καλαμπόκια των φύλλων.
Βήμα 2
Τυλίξτε τους σπάδικες καλαμποκιού σε δύο στρώσεις αλουμινόχαρτου. Ψήστε τα για 40 λεπτά στην υποδεικνυόμενη θερμοκρασία.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το αλάτι με μαύρο και κόκκινο πιπέρι.
Βήμα 4
Αναπτύξτε το καλαμπόκι, παλτό με ξινή κρέμα από όλες τις πλευρές.
Βήμα 5
Πασπαλίζουμε με ένα μείγμα πιπεριών και αλατιού στην κορυφή.
Βήμα 6
Σερβίρετε το μεξικάνικο καλαμπόκι ζεστό. Μπορείτε να βάλετε τα στάχυα στα φύλλα μαρουλιού.
