Πολλοί το θεωρούν ένα είδος λεμονιού, το οποίο ουσιαστικά στερεί την ανεξαρτησία του. Ωστόσο, ο ασβέστης είναι ένα εσπεριδοειδές που είναι πλούσιο σε βιταμίνες και έχει ξινή γεύση.
Μεταξύ των πορτοκαλιών, των γκρέιπφρουτ και ακόμη και των λεμονιών, ο ασβέστης είναι ένα φρούτα που παραμερίζεται ανεπιθύμητα. Πιθανώς, αυτό οφείλεται στη συγκεκριμένη γεύση του φρούτου, για να το πούμε «για έναν ερασιτέχνη». Ταυτόχρονα, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι ο ασβέστης είναι πιο πλούσιος σε βιταμίνες από τον στενό συγγενή του, το λεμόνι. Πρώτα απ 'όλα, είναι η βιταμίνη C, η οποία προστατεύει το σώμα από την πρόωρη γήρανση λόγω των κολλαγόνων που περιέχει. Επιπλέον, ο ζουμερός ασβέστης (το λεμόνι είναι σαφώς κατώτερο από αυτόν σε αυτό) περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών Α, Κ, ομάδα Β.
Αξίζει να εκπλήξει η ιδιαιτερότητα του ασβέστη που περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, ενώ παραμένει φρούτο με χαμηλές θερμίδες. Από την άποψη αυτή, ενδείκνυται για δίαιτες. Πιέστε το χυμό ασβέστη σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και πιείτε. Αρκετά δύο ποτήρια την ημέρα και μετά από μια εβδομάδα θα νιώσετε αισθητά πιο λεπτό. Ο ασβέστης περιέχει λιγότερες πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
Όσο για τη γεύση, ο ασβέστης είναι πραγματικά ασταθής. Ωστόσο, αυτό το εσπεριδοειδές είναι θεό για έγκυες γυναίκες που πάσχουν από τοξίκωση, καθώς μια σταγόνα χυμού ασβέστη μπορεί να ανακουφίσει τη ναυτία για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ένας ασβέστης των Ιμαλαΐων, ο ασβέστης κέρδισε δημοτικότητα στην Ευρώπη μαζί με την εξάπλωση της τεκίλα. Εξάλλου, για να νιώσετε τη γεύση αυτού του αλκοολούχου ποτού, ένα κομμάτι ασβέστη είναι απλά αναντικατάστατο.
Οι ασβέστες καλλιεργούνται και πωλούνται όλο το χρόνο. Για να αγοράσετε ώριμα φρούτα, πρέπει να επιλέξετε λεία, λαμπερά φρούτα που έχουν ομοιόμορφο χρώμα. Μετά από όλα, οι αποχρώσεις του ασβέστη μπορεί να ποικίλουν από κίτρινο σε πράσινο, ανάλογα με τον τύπο των φρούτων.
