Ναι, δεν ήταν λάθος, η λέξη «μούρο» θα έπρεπε να χρησιμοποιηθεί ακριβώς δύο φορές για να τονίσει το εξαιρετικό μούρο της πίτας. Συνιστάται να το μαγειρεύετε μόνο με φρέσκα μούρα, καθώς παγωτά, καθώς και κονσερβοποιημένα, δεν θα λειτουργούν εδώ.
Είναι απαραίτητο
- - 2 αυγα;
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - 1 ποτήρι αλεύρι
- - 200 ml κρέμας
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- - 1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
- - μοσχοκάρυδο
- - μούρα - σύμφωνα με το γούστο σας (σμέουρα, βατόμουρα, άγριες φράουλες, φράουλες).
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη βανίλιας έως ότου διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
Βήμα 2
Ενώ ανακατεύετε, προσθέστε σταδιακά κοσκινισμένο αλεύρι σε αυτή τη μάζα και ρίξτε την κρέμα. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει χωρίς σβώλους. Η ζύμη πρέπει να μοιάζει με τηγανίτα.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο ταψί. Απλώστε την πιατέλα μούρων στην κορυφή σε ομοιόμορφη στρώση.
Βήμα 4
Σε προθερμασμένο φούρνο σε θερμοκρασία 180 βαθμών, στείλτε το κέικ για περίπου 20 λεπτά. Παρακολουθήστε το ώστε να μην καίει. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα. Εάν βγει από τη ζύμη στεγνή, αφαιρέστε την πίτα από το φούρνο. Συνιστάται να σερβίρετε αμέσως την πίτα στο τραπέζι, είναι πολύ καλό ζεστό.
