Πώς μπορώ να φτιάξω τη Βασιλική Πουτίγκα

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς μπορώ να φτιάξω τη Βασιλική Πουτίγκα
Πώς μπορώ να φτιάξω τη Βασιλική Πουτίγκα

Βίντεο: Πώς μπορώ να φτιάξω τη Βασιλική Πουτίγκα

Βίντεο: Πώς μπορώ να φτιάξω τη Βασιλική Πουτίγκα
Βίντεο: Πως φτιάχνω τις δικές μου βασίλισσες χωρίς βασιλοτροφια πολύ εύκολα 2024, Μάρτιος
Anonim

Πολύ κομψή και λεπτή πουτίγκα! Δεν θα σκεφτείτε ποτέ ότι αυτό το θαύμα προετοιμάζεται … από το ψίχα ενός συνηθισμένου καρβέλι!

Πώς να μαγειρέψω
Πώς να μαγειρέψω

Είναι απαραίτητο

  • Για 8 μερίδες:
  • - 8 αυγά
  • - 130 ml γάλακτος
  • - 450 g ζάχαρης με γεύση βανίλιας.
  • - 8 κουταλιές της σούπας. αγαπημένη μαρμελάδα
  • - 230 g λευκού ψωμιού.

Οδηγίες

Βήμα 1

Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 150 βαθμούς. Εν τω μεταξύ, χωρίζουμε 6 αυγά σε λευκούς και κρόκους, βάζουμε τα πρώτα στο ψυγείο (με αυτόν τον τρόπο θα είναι πιο εύκολο να τα χτυπήσουμε).

Βήμα 2

Ανακατέψτε τους κρόκους σε ένα μπολ με ολόκληρα αυγά. Χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει. Τρίψτε το ψωμί και προσθέστε τους κρόκους και τα αυγά. Στέλνουμε επίσης γάλα και 170 γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας (ζάχαρη που αποθηκεύτηκε με λοβό βανίλιας ή απλά ζάχαρη και βανιλίνη). Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να είναι ομοιογενή.

Βήμα 3

Τοποθετήστε τη μαρμελάδα στο κάτω μέρος ενός μεγάλου ταψιού και απλώστε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα. Ρίξτε το μείγμα γάλακτος πάνω του. Ψήνουμε για 60 λεπτά.

Βήμα 4

Βγάζουμε τις πρωτεΐνες από το ψυγείο και τις χτυπάμε μέχρι να είναι σταθερές κορυφές, προσθέτοντας σταδιακά ζάχαρη. Βάλτε την προκύπτουσα μαρέγκα πάνω από την πουτίγκα και επιστρέψτε στο φούρνο, κατά προτίμηση στο πάνω επίπεδο, έως ότου γίνει κοκκινωπό (10-15 λεπτά).

Συνιστάται: