Σύμφωνα με τον μύθο, αυτή η συνταγή ήταν πολύ δημοφιλής στον εξαιρετικό φυσικό Άλμπερτ Αϊνστάιν - εξ ου και το όνομα "Καθηγήτρια χαράς". Όλα τα συστατικά συνδυάστηκαν τόσο καλά που τον έκαναν να αισθανθεί ευφορία. Χρησιμοποιήστε τη συνταγή για αυτό το ενδιαφέρον πιάτο για να απολαύσετε επίσης τη γεύση και να νιώσετε σαν βραβευμένος με Νόμπελ για λίγο.
Είναι απαραίτητο
- - πιπέρι - για γεύση
- - αλάτι - για γεύση
- - χόρτα (μαρούλι, ένα μάτσο μαϊντανό, άνηθο)
- - μαγιονέζα - 100 g
- - αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
- - αρακά - 150 γρ.
- - γλυκό κόκκινο πιπέρι - 1 τεμ.
- - λευκό λάχανο - 300 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφαιρέστε όλους τους σπόρους από πιπεριές, ξεπλύνετε με νερό και κόψτε σε λεπτές λωρίδες με ένα μαχαίρι. Κόψτε το λάχανο σε ένα βαθύ μπολ, αλάτι και θυμηθείτε το με τα χέρια σας.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τα αυγά σε μια μεσαία κατσαρόλα. Καλύψτε με νερό και βάλτε φωτιά. Βράζουμε και περιμένουμε 10 λεπτά. Στη συνέχεια γεμίστε με κρύο νερό, αφαιρέστε τα αυγά και αφαιρέστε τα κελύφη.
Βήμα 3
Προσθέστε βραστά, ψιλοκομμένα αυγά, αρακά, ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές και μαϊντανό στο λάχανο.
Βήμα 4
Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά, πιπέρι και αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Τώρα πρέπει να είναι σωστά προετοιμασμένο για σερβίρισμα.
Βήμα 5
Απλώστε τα φύλλα μαρουλιού στα πιάτα, βάλτε τα προηγουμένως αναμεμιγμένα συστατικά στην κορυφή, ρίξτε γενναιόδωρα στην κορυφή με μαγιονέζα και γαρνίρετε με άνηθο. Η σαλάτα "Professor's Joy" είναι έτοιμη, μπορείτε να την σερβίρετε στο τραπέζι.
