Τα "μανιτάρια" είναι νόστιμα, όμορφα κουλουράκια που αρέσουν πολύ στα παιδιά. Κάθε παιδικό πάρτι μπορεί να διακοσμηθεί με αυτά τα υπέροχα αρτοσκευάσματα. Και οι ενήλικες δεν θα παραμείνουν αδιάφοροι σε μια τέτοια θεραπεία.
Είναι απαραίτητο
- - μαργαρίνη - 250 g
- - ζάχαρη - 1 ποτήρι
- - αυγό -1 τεμ.
- - αλεύρι υψηλότερης ή πρώτης ποιότητας - 1 ποτήρι
- - αλάτι, σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού
- - σκόνη κακάου - 2-3 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε σχολαστικά τη μαργαρίνη με ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το αυγό και συνεχίστε την ανάδευση μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Σε αυτήν τη μάζα εισάγουμε σόδα, αφού προηγουμένως την «σβήσαμε» με χυμό λεμονιού ή ξύδι. Ρίχνουμε αλεύρι στην προετοιμασμένη μάζα και ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη.
Βήμα 2
Χωρίστε την τελική ζύμη σε δύο μέρη. Προσθέστε κακάο σε ένα μέρος και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Μικρές μπάλες πρέπει να σχηματιστούν από τη σκοτεινή ζύμη. Με τα δάχτυλα και των δύο χεριών, δίνουμε στις μπάλες το σχήμα ενός μανιταριού, κάνοντας μια μικρή κατάθλιψη μέσα.
Βήμα 4
Από ελαφριά ζύμη σχηματίζουμε τα πόδια των μυκήτων έτσι ώστε το ένα άκρο να είναι αιχμηρό και το άλλο να είναι αμβλύ. Λιπάνετε το παχύρρευστο μέρος του ποδιού με ένα αυγό, βουτά το σε σπόρους παπαρούνας ή σε ψίχα από την ίδια ζύμη. Τακτοποιήστε τα κομμάτια των μανιταριών σε ένα ταψί και ψήστε.
Βήμα 5
Όταν τα προϊόντα έχουν κρυώσει, μπορείτε να ξεκινήσετε τη "συναρμολόγηση" των μανιταριών. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κάνετε προσεκτικά αυλακώσεις στα καπέλα με ένα μικρό μαχαίρι. Και πάλι γράσο με ένα αυγό και τοποθετήστε εκεί τα πόδια των μυκήτων. Για να στερεωθούν καλά τα καπέλα και τα πόδια, πρέπει να τοποθετήσετε τα έτοιμα μανιτάρια στο φούρνο για 5-7 λεπτά.
