Κυρίως τα wontons είναι κινεζικά ζυμαρικά, παρασκευασμένα με γέμιση κρέατος ή λαχανικών. Προτείνω να τα φτιάξετε με ημερομηνίες. Αυτό το επιδόρπιο θα σας εκπλήξει ευχάριστα με την απλότητα της προετοιμασίας και την εξαιρετική γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - κενά για wontons - 12 τεμ.
- - άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας
- - μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
- - κρύο νερό - 6 κουταλιές της σούπας
- - φυτικό έλαιο για βαθύ λίπος ·
- - ημερομηνίες - 175 g
- - καστανή ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
- - αλεσμένη κανέλα - 1/2 κουταλιά της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε βραστό νερό κατά τις ημερομηνίες. Αφήστε τους σε αυτήν τη θέση για περίπου 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα και ψιλοκόψτε τα σε μικρά κομμάτια και, στη συνέχεια, ανακατέψτε τα με τα ακόλουθα συστατικά: καστανή ζάχαρη και κανέλα. Ανακατέψτε τα πάντα όπως θα έπρεπε. Η γέμιση για τα wontons είναι έτοιμη.
Βήμα 2
Τοποθετήστε ειδικά αντικείμενα εργασίας στην επιφάνεια εργασίας. Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα μάζας ημερομηνίας στο κέντρο του καθενός. Είναι πιο βολικό να κάνετε αυτή τη διαδικασία χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού.
Βήμα 3
Συνδυάστε το άμυλο με κρύο νερό. Ανακατέψτε καλά το προκύπτον υγρό μείγμα. Λιπάνετε τις άκρες των τεμαχίων εργασίας με αυτή τη λύση. Τυλίξτε προσεκτικά τη μελλοντική λιχουδιά με τέτοιο τρόπο ώστε να έχετε ένα είδος τσάντας.
Βήμα 4
Ρίχνουμε αρκετό λάδι σε ένα τηγάνι ή σε ένα τηγάνι. Προθερμάνετε το και στη συνέχεια τηγανίζετε τις σακούλες γεμάτες με ημερομηνία για 2-3 λεπτά. Απλώστε τα wontons σε βούτυρο σε μερίδες.
Βήμα 5
Αφαιρέστε προσεκτικά τις χρυσές σακούλες από το καυτό λάδι και τοποθετήστε τις σε χαρτοπετσέτες ή σε μια πετσέτα. Αυτό πρέπει να γίνει για να απομακρυνθεί το υπερβολικό λίπος από τα wontons.
Βήμα 6
Σερβίρετε την τελική λιχουδιά στο τραπέζι, αφού το λερώσετε με μέλι. Τα ραντεβού των ημερομηνιών είναι έτοιμα!
