Η σαλάτα μανταρίνι και ημερομηνία είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει όλους τους λάτρεις των φρούτων. Ο εκπληκτικός συνδυασμός της σάλτσας μέντας-γκρέιπφρουτ, των ημερομηνιών και των μανταρινιών είναι πέρα από τα λόγια.
Είναι απαραίτητο
- - 2 μανταρίνια
- - 1 μήλο
- - πιπερόριζα
- - 10 ημερομηνίες
- - 1 γκρέιπφρουτ
- - μερικά φύλλα μέντας
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε τον πολτό μανταρινιού σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε τις ημερομηνίες με βραστό νερό και αφήνουμε να φουσκώσουν για 10-15 λεπτά και μετά κόβουμε κάθε φρούτο σε διάφορα κομμάτια.
Βήμα 2
Κόψτε το μήλο σε μικρούς κύβους. Τρίψτε ένα μικρό κομμάτι ρίζας τζίντζερ με ένα λεπτό τρίφτη. Σπάστε τα φύλλα μέντας σε μικρά κομμάτια. Πιέστε το χυμό από το γκρέιπφρουτ.
Βήμα 3
Βράζουμε 50 ml νερού και βράζουμε το ψιλοκομμένο τζίντζερ για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, με τον ίδιο τρόπο, βράστε το χυμό γκρέιπφρουτ με φύλλα μέντας. Ανακατέψτε ζεστό χυμό γκρέιπφρουτ με τζίντζερ.
Βήμα 4
Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε καλά όλα τα φρούτα. Καρυκεύστε τη σαλάτα με προ-παγωμένη σάλτσα γκρέιπφρουτ. Εάν θέλετε, αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να σερβιριστεί ζεστό.
