Το Frittata είναι ένα δημοφιλές ιταλικό πιάτο αυγών. Είναι μια ομελέτα με τυρί και συμπληρώνει τη μορφή λαχανικών, κρέατος και άλλων προϊόντων. Εξετάστε μια απλή συνταγή λαχανικών frittata με αργή κουζίνα. Στην οικογένειά μας, αυτό το πιάτο ήταν από καιρό το αγαπημένο πρωινό του Σαββατοκύριακου.
Είναι απαραίτητο
- - κατεψυγμένα λαχανικά - 400 g
- - βραστό λουκάνικο - 100 g
- - σκληρό τυρί - 100 g
- - αυγά κοτόπουλου - 6-7 τεμ.
- - ηλιέλαιο;
- - αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, βάζουμε το multicooker σε λειτουργία τηγανίσματος για 10 λεπτά, ρίχνουμε το λάδι στο μπολ και βάζουμε τα κατεψυγμένα λαχανικά σε αυτό. Κλείνουμε το καπάκι. Με αυτόν τον τρόπο, τα λαχανικά ξεπαγώνονται και τηγανίζονται. Ανακατεύετε τα λαχανικά με σπάτουλα κατά καιρούς.
Βήμα 2
Ενώ τα λαχανικά είναι τηγανισμένα, πρέπει να τρίψετε το τυρί, να σπάσετε τα αυγά σε ένα δοχείο και να ανακατέψετε το τυρί με τα αυγά με ένα χτυπήστε ελαφρά έως ότου γίνει λίγο πολύ ομοιογενής. Εάν αποφασίσετε να προσθέσετε λουκάνικο, τότε πρέπει να το κόψετε σε κύβους. Προσθέστε λουκάνικο στα λαχανικά όταν είναι λιωμένα και μαλακά.
Βήμα 3
Όταν τα λαχανικά και το λουκάνικο τηγανίζονται, καρυκεύστε με αλάτι, καρυκεψτε όπως επιθυμείτε και συμπληρώστε με το μείγμα αυγών και τυριών Ανακατέψτε καλά τα αυγά και τα λαχανικά. Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία "Multi Cook" ή παρόμοια, η οποία σας επιτρέπει να ρυθμίσετε χειροκίνητα την ώρα και τη θερμοκρασία. Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά, θερμοκρασία 110 μοίρες. Το πιάτο είναι έτοιμο σε 25 λεπτά! Σε ένα πολυκουζινάκι για 5 λίτρα, 4-5 μερίδες λαμβάνονται για πρωινό για μια οικογένεια 2 ενηλίκων και 3 παιδιών.
