Πιθανώς κάθε νοικοκυρά ξέρει το μυστικό του πώς να μαγειρεύει νόστιμο κοτόπουλο. Αυτό το τρυφερό κρέας μπορεί να βράσει, να μαγειρευτεί, να ψηθεί στο φούρνο, να τηγανιστεί σε τηγάνι και να ανοίξει φωτιά. Εάν έχετε μια αργή κουζίνα στο σπίτι, τότε μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε αυτό.
Εάν δεν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, τότε η συνταγή που θα δοθεί παρακάτω θα είναι χρήσιμη.
Κοτόπουλο στιφάδο με μήλα
Για να προετοιμάσετε το πιάτο, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:
- κρέας κοτόπουλου - 600 g
- κρεμμύδια - 2 μικρά κεφάλια.
- πράσινα μήλα (είναι επιθυμητό τα φρούτα να είναι σκληρά) - 2 τεμ.
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- φύλλα δάφνης - 1 τεμ.
- βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- χόρτα (άνηθος, μαϊντανός κ.λπ.) - 1 μάτσο
- μπαχαρικά και βότανα για γεύση.
Βάλτε βούτυρο στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 30 λεπτά. Μόλις λιώσει το βούτυρο, προσθέστε το κρεμμύδι, που είχε ξεφλουδιστεί προηγουμένως και κόψτε σε μισούς δακτυλίους, στο μπολ. Τηγανίζουμε το λαχανικό μέχρι να είναι ημιδιαφανές. Όταν το κρεμμύδι αποκτήσει την επιθυμητή απόχρωση, βάλτε το παλιό κρέας πουλερικών στο μπολ. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Όταν η λειτουργία "Ψήσιμο" ολοκληρώσει τη δουλειά της, βάλτε το στο μπολ πολλαπλών κουζινών, όπου υπάρχουν ήδη κρεμμύδια και κοτόπουλο, μήλα, ξεφλουδισμένα και σε κύβους, σκόρδο, προ-ψιλοκομμένο, φύλλα δάφνης, ψιλοκομμένα βότανα και μπαχαρικά για γεύση.
Εάν για μαγείρεμα επιλέξατε άπαχα μέρη του πουλιού, για παράδειγμα, φιλέτο, στη συνέχεια ρίξτε 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό. Εάν μαγειρεύετε μηρούς, κνήμες ή άλλα μέρη με δέρμα, τότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε υγρό στο πιάτο.
Όταν συμπληρωθούν όλα τα συστατικά, μπορείτε να κλείσετε το καπάκι του multicooker και να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Stew". Το κοτόπουλο θα διαρκέσει 40 λεπτά. Συνιστάται να σερβίρετε το κοτόπουλο ζεστό. Πάνω από το κρέας, μπορείτε να βάλετε φέτες βρασμένο μήλο.
