Τα νόστιμα μελόψωμο σε σχήμα πεταλούδας είναι ιδανικά για ένα γλυκό δώρο στους αγαπημένους και τους αγαπημένους σας. Εξάλλου, τα προϊόντα μελιού δεν είναι απλώς μια πρωτότυπη έκπληξη, αλλά και μια πολύ νόστιμη απόλαυση στο τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- Για 15-20 τεμάχια:
- Για το τεστ:
- - 1, 5 ποτήρια αλεύρι
- - 75-90 g μέλι.
- - 60-75 g ζάχαρης
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- - ξύσμα από 1/4 λεμόνι
- - 50 g βούτυρο
- - φυτικό λάδι;
- Για λούστρο:
- - 1-1,5 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- - 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε τη ζύμη. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το μέλι, προσθέστε 1/4 φλιτζάνι νερό, ανακατέψτε και βράστε. Ρίχνουμε αλεύρι σε ζεστό σιρόπι, ανακατεύουμε γρήγορα για να πάρουμε μια παχιά μάζα.
Βήμα 2
Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει. Στη συνέχεια, βάλτε μαλακό βούτυρο στο μείγμα μελιού. Ανακατέψτε τη μαγειρική σόδα με 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και προσθέστε στη ζύμη, προσθέστε ξύσμα λεμονιού.
Βήμα 3
Ζυμώστε τα πάντα καλά. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή. Τυλίξτε τη ζύμη μελόψωμο σε στρώμα πάχους 1 cm, κόψτε τις πεταλούδες και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί λαδωμένο με φυτικό λάδι.
Βήμα 4
Ψήνουμε τα μπισκότα μελοψωμάτων σε φούρνο που θερμαίνεται στους 180 ° C για περίπου 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 5
Κάντε το πάγωμα. Ρίξτε τη ζάχαρη άχνη σε μια μικρή κατσαρόλα ή ένα φλιτζάνι, προσθέστε χυμό λεμονιού (αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το χυμό πορτοκαλιού για το χυμό), ανακατέψτε. Πρέπει να πάρετε μια παχιά μάζα.
Βήμα 6
Χωρίστε το σε διάφορα μέρη. Το ποσό εξαρτάται από πόσα χρώματα τροφίμων θα χρησιμοποιείτε.
Βήμα 7
Ανακατέψτε το χρώμα ενός συγκεκριμένου χρώματος σε κάθε μερίδα και βάψτε γρήγορα τις πεταλούδες. Το λούστρο στεγνώνει πολύ γρήγορα, οπότε πρέπει να εργαστείτε ενεργά με αυτό.
Βήμα 8
Πρώτα καλύψτε εντελώς τη σιλουέτα των πεταλούδων και αφήστε το πάγωμα να στεγνώσει. Στη συνέχεια, εφαρμόστε το περίγραμμα και το μοτίβο της επιλογής σας.
