Λατρεύω τις χορτοφάγες σαλάτες! Και ξέρω σίγουρα ότι η ίδια σαλάτα μπορεί να έχει τελείως διαφορετική γεύση αν χρησιμοποιείτε διαφορετικούς επιδέσμους, γι 'αυτό μου αρέσει να βάζω σάλτσες για σαλάτες και να εκπλήσσομαι με την ποικιλία των γεύσεων των καλεσμένων μου.
Είναι απαραίτητο
- - μήλα - 2 τεμ.,
- - καρότα - 1 τεμ.,
- - αγγούρι τουρσί - 5 τεμ.,
- - φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ.,
- - φτερά πράσινου κρεμμυδιού.
- Για ανεφοδιασμό:
- - χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.,
- - ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
- - μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού,
- - αποξηραμένος βασιλικός (προαιρετικό).
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τα γλυκά και ξινά μήλα και στη συνέχεια κόβετε σε μικρές φέτες. Κόψτε τα ωμά καρότα σε κύβους. Αγγούρια τουρσί - σε κύκλους και φρέσκα - σε ημικύκλια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Συνδέουμε τα πάντα.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε μια γλυκόξινη σάλτσα, η οποία δίνει σε αυτήν τη σαλάτα μια πολύ αυθεντική γεύση. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φρέσκο χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και μέλι.
Βήμα 3
Αποξηραμένος βασιλικός μπορεί επίσης να προστεθεί στη σάλτσα, αν θέλετε. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και γεμίστε τη σαλάτα με αυτό το ντύσιμο. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με ένα μήλο ή βότανα.
