Η εορταστική σαλάτα "Delicate Fantasy", φυσικά, θα πάρει λίγο χρόνο, αλλά θα ανταμειφθείτε με μια ευχάριστη γεύση και θα ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας με έναν εξαιρετικό συνδυασμό γεύσεων.
Είναι απαραίτητο
- Βρασμένη γλώσσα βοείου κρέατος (300-400 g)
- βραστό φιλέτο κοτόπουλου (300-400 g)
- εξευγενισμένο ηλιέλαιο
- 6-8 ωμά αυγά
- 2-3 βραστές πατάτες
- 1 συσκευασία τυριού
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 μάτσο πράσινα κρεμμύδια
- αγγούρι τουρσί (2-3 τεμ.)
- φρέσκο αγγούρι (2-3 τεμ)
- σαμπάνια (300-400 g)
- κονσερβοποιημένο καλαμπόκι
- μαγιονέζα
- τριμμένο πιπέρι
- άλας
- κρυσταλλική ζάχαρη
- ξύδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τα αυγά με τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, μια πρέζα ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι, μαγειρεύουμε την ομελέτα σε χαμηλή φωτιά, σε εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο, αφαιρώντας την ομελέτα με ένα πιρούνι. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν τηγανίζει από κάτω, αλλά έχει την εμφάνιση μιας ομοιογενούς τρυφερής μάζας.
Ψύξτε, κόψτε σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2
Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, πασπαλίζουμε με ξύδι και πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και αλάτι. Μαριναρίζουμε για 30 λεπτά.
Βήμα 3
Κόψτε τη βραστή γλώσσα του βοείου κρέατος και το βραστό φιλέτο σε μικρούς κύβους, ανακατέψτε με μια ομελέτα.
Βήμα 4
Κόψτε το λιωμένο τυρί σε μικρούς κύβους ή τρίψτε το σε χοντρό τρίφτη. Ρίξτε σε ένα δοχείο με ψιλοκομμένη ομελέτα, κοτόπουλο και μοσχάρι.
Βήμα 5
Ρίχνουμε champignons με βραστό νερό, κόβουμε σε λεπτές φέτες ή μικρούς κύβους, αλάτι για γεύση, τηγανίζουμε ελαφρά σε φυτικό λάδι. Ψύξτε, ρίξτε σε ένα δοχείο με έτοιμα υλικά.
Βήμα 6
Τρίψτε τα αγγούρια τουρσί σε χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε φρέσκα αγγούρια. Κόψτε τις αποφλοιωμένες βραστές πατάτες σε μικρούς κύβους. Ανακατεύουμε τα πάντα σε ένα δοχείο με υλικά.
Βήμα 7
Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας σε κονσέρβα καλαμπόκι
Βήμα 8
Ψιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι. Το προσθέτουμε στα υπόλοιπα προϊόντα.
Βήμα 9
Αλάτι για γεύση. Προσθέστε τουρσί κρεμμύδια. Γεμίζουμε με μαγιονέζα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά παχιά ξινή κρέμα. Ανακατέψτε απαλά ολόκληρη τη μάζα για τη σαλάτα.
Βήμα 10
Ψύξτε την προετοιμασμένη μάζα στο ψυγείο πριν το σερβίρετε. Το βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Παλτό με μαγιονέζα, ψιλοκομμένο κρόκο, ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια.
Η σαλάτα "Gentle Fantasy" ταιριάζει καλά με ζεστά και κρύα πιάτα με κρέας, αλκοολούχα ποτά.
Προσκαλούμε τους επισκέπτες ή διοργανώνουμε ένα ρομαντικό δείπνο για δύο άτομα.
Καλή όρεξη!
