Το Πάσχα με ένα μυστικό θα γίνει πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού, είναι πολύ νόστιμο, τρυφερό, απλά λιώνει στο στόμα σας.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κιλό τυρί cottage
- - 400 g βούτυρο
- - 10 κομμάτια. βραστά αυγά (κρόκος)
- - 300 γραμμάρια ζάχαρης άχνη
- - 3-4 κουταλάκια του γλυκού συμπυκνωμένο γάλα
- - 300 g κρέμας (35%)
- - 1 αυγό σοκολάτας ("Kinder Surprise")
Οδηγίες
Βήμα 1
Τοποθετήστε το τυρόπηγμα σε μια σακούλα γάζας και κρεμάστε το σε ένα δροσερό μέρος πάνω από ένα μπολ για 12 ώρες, αφήνοντας τον ορό γάλακτος να στραγγίσει.
Απελευθερώστε το τυρί από το πανί και τρίψτε ένα κόσκινο μαζί με τους κρόκους.
Βήμα 2
Χτυπήστε ελαφρά το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη σε ένα μίξερ, στη συνέχεια προσθέστε το στο πηγμένο γάλα και ανακατέψτε καλά.
Προσθέστε την κτυπημένη κρέμα σε αφράτο αφρό στη μάζα του πηγμένου γάλακτος, ζυμώνετε τα πάντα προσεκτικά, αφήνοντας κατά μέρος 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι του προκύπτοντος μίγματος.
Βήμα 3
Μεταφέρετε το Πάσχα στο πανί, δέστε τα κρεμαστά άκρα για να σχηματίσετε έναν κόμπο και κρεμάστε για 3-4 ώρες σε κρύο μέρος.
Βήμα 4
Ανακατέψτε την αναβαλλόμενη μάζα στάρπης με 1 κουταλάκι του γλυκού συμπυκνωμένο γάλα και γεμίστε και τα δύο μισά του αυγού σοκολάτας με την προκύπτουσα κρέμα, συνδυάζοντάς τα. Ελευθερώστε το Πάσχα από τη γάζα κάνοντας μια κατάθλιψη με ένα πιρούνι (μαχαίρι) στο κάτω μέρος, τοποθετήστε ένα αυγό σοκολάτας.
Βήμα 5
Ομαλοποιήστε το κάτω μέρος του Πάσχα με την εκχυλισμένη μάζα, μεταφέρετε σε καλούπι (pasochna) και αφήστε το στο κρύο για 7-8 ώρες.
Διακοσμήστε το Πάσχα με το υπόλοιπο συμπυκνωμένο γάλα.
