Οι τηγανητές γαρίδες και μια πολύ ενδιαφέρουσα σάλτσα δίνουν σε αυτήν την υπέροχη σαλάτα μια ασυνήθιστη γεύση. Εύκολη και γρήγορη προετοιμασία, η σαλάτα συνδυάζει τέλεια τα πιο πολύτιμα, πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά τρόφιμα ταυτόχρονα.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια μαρουλιού παγόβουνου.
- - 400 γραμμάρια ντομάτας
- - 520 γραμμάρια γαρίδων.
- - 5 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο;
- - 230 g σκληρού τυριού.
- - 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα;
- - 60 g καρυδιών
- - 1, 5 κουταλιές της σούπας. γλυκιά βαυαρική μουστάρδα
- - 5 σκελίδες σκόρδου
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε τα φύλλα μαρουλιού με το χέρι. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και ανακατεύουμε με μαρούλι.
Βήμα 2
Ξεπαγώστε τις γαρίδες, ξεφλουδίστε και κόψτε στα μισά. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τις γαρίδες και, στη συνέχεια, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτά, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για άλλο 1 λεπτό.
Βήμα 3
Ψύξτε τις γαρίδες, τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη, κόψτε τα καρύδια.
Βήμα 4
Ετοιμάστε μια σάλτσα με γλυκιά βαυαρική μουστάρδα, χυμό λεμονιού, ζάχαρη και ελαιόλαδο.
Βήμα 5
Προσθέστε δροσερές γαρίδες στο μαρούλι, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, καρύδια στην κορυφή και αρωματίζουμε με σάλτσα.
