Μια νόστιμη σαλάτα μπορεί να φτιαχτεί με υλικά που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε κουζίνα.
Είναι απαραίτητο
400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, 100 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα, 4 αυγά, 3 μικρά τουρσιά, 2 καρότα, 100 γραμμάρια δαμάσκηνα, 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, 5 κομμάτια ελιών, αλάτι και πιπέρι - για γεύση, φυτικό λάδι, βότανα
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου με κρύο νερό, κομμένα σε μικρά κομμάτια και τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
Αλάτι και πιπέρι το φιλέτο, δροσερό και καρυκεύστε με μαγιονέζα. Τοποθετήστε στο κάτω μέρος ενός μπολ σαλάτας.
Βήμα 3
Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε τα χόρτα. Ανακατέψτε το τυρί με βότανα, σεζόν με μαγιονέζα και απλώστε σε ένα δεύτερο στρώμα.
Βήμα 4
Βράστε τα αυγά σκληρά, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε. Κόβουμε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους και ανακατεύουμε με τα αυγά. Περίοδος με μαγιονέζα και απλώστε σε ένα τρίτο στρώμα.
Βήμα 5
Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, τηγανίζουμε ελαφρά σε φυτικό λάδι.
Βήμα 6
Βυθίστε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό για 5 λεπτά. Στραγγίστε τα δαμάσκηνα και ψιλοκόψτε τα καλά.
Βήμα 7
Συνδυάστε τα δαμάσκηνα με τα καρότα και απλώστε στο τελευταίο στρώμα. Επάνω με ελιές και βότανα.
