Τα μπισκότα τσαγιού είναι βαρετά. Γίνετε δημιουργικοί και φτιάξτε ένα μπισκότο κρέμας toffee. Επιπλέον, τα γενέθλια του παιδιού σας είναι μπροστά και το γλυκό δόντι θα συγκεντρωθεί στο γιορτινό τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- -300 γραμμάρια cookies
- -200 γραμμάρια βούτυρο
- -100 γραμμάρια καρυδιών
- -400 g συμπυκνωμένου γάλακτος
- -2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μέλι
- -2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα?
- -200 ml κρέμας
- -200 γραμμάρια σοκολάτας
- -1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά κονιάκ?
- -1 λεμόνι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε τα μπισκότα, προσθέστε βούτυρο, ξηρούς καρπούς. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και απλώστε σε ομοιόμορφο στρώμα στο κάτω μέρος του καλουπιού. Βάλτε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.
Βήμα 2
Μαγειρική κρέμα ζαχαρωτών: ρίχνουμε το συμπυκνωμένο γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε βούτυρο και μέλι. Βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε για 25-30 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου η μάζα πυκνωθεί και αποκτήσει μια χρυσή απόχρωση.
Βήμα 3
Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε ξινή κρέμα, χυμό και ξύσμα λεμονιού.
Βήμα 4
Ρίξτε το στρώμα toffee πάνω από το στρώμα cookie και επιστρέψτε ξανά στο ψυγείο έως ότου το toffee είναι εντελώς δροσερό.
Βήμα 5
Ζεσταίνουμε την κρέμα σε λουτρό νερού, προσθέτουμε ψιλοκομμένη σοκολάτα και βούτυρο, ανακατεύουμε τα πάντα καλά μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής, λαμπερή σοκολάτα μάζα. Προσθέστε κονιάκ.
Βήμα 6
Αφήστε την κρέμα σοκολάτας να κρυώσει ελαφρώς και ρίξτε πάνω από το στρώμα ζαχαρωτών. Ψεκάστε τα καρύδια στην κορυφή και ψύξτε για 8 ώρες.
Βήμα 7
Μετά από 8 ώρες, αφαιρέστε το κέικ από το ψυγείο και κόψτε σε τετράγωνα.
