Είναι πολύ δύσκολο να προσδιοριστεί η ποιότητα των προϊόντων που καταψύχονται γρήγορα. Αλλά μπορείτε να ελέγξετε μόνοι σας την ποιότητα του προϊόντος αν ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μην αγοράζετε προϊόντα σε κατεστραμμένη συσκευασία, φουσκάλες ή εξωτερικό γλάσο.
Βήμα 2
Η συσκευασία από χαρτόνι για κατεψυγμένα τρόφιμα θεωρείται πιο φιλική προς το περιβάλλον, αλλά απαιτεί πλήρη συμμόρφωση με τις συνθήκες αποθήκευσης: ισχυρή κατάψυξη χωρίς είσοδο υγρασίας. Κατά την αγορά, βεβαιωθείτε ότι η συσκευασία δεν είναι βρεγμένη.
Βήμα 3
Πάρτε εκείνες τις συσκευασίες που βρίσκονται στο ψυγείο τουλάχιστον κάτω από τη γραμμή κατάψυξης. Κοιτάξτε το ενσωματωμένο θερμόμετρο: η θερμοκρασία στο εσωτερικό του μετρητή του ψυγείου δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από -18 ° C.
Βήμα 4
Όταν επιλέγετε κατεψυγμένα ημιτελή προϊόντα, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη διάρκεια ζωής (συνήθως δεν υπερβαίνει τις 150-180 ημέρες).
Βήμα 5
Τα μικρά τρόφιμα και τα κατεψυγμένα μείγματα πρέπει να κινούνται ελεύθερα μέσα στη συσκευασία όταν ανακινείται. Εάν αυτό δεν συμβεί, τότε το φαγητό έχει παγώσει ξανά.
