Η σάλτσα σαλάτας με βάση το ελαιόλαδο και το ξύδι βρίσκεται πολύ συχνά στην ευρωπαϊκή κουζίνα ως επίδεσμο για ελαφριές σαλάτες λαχανικών, καθώς και σαλάτες με βότανα σαλάτας - ρόκα και μαρούλι. Χρησιμοποιούμε δύο τύπους ξιδιού για το μαγείρεμα. Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Και τα βότανα της Προβηγκίας θα δώσουν στη σάλτσα ένα μοναδικό άρωμα, και ολόκληρο το πιάτο - μια εξαιρετική γεύση.
Είναι απαραίτητο
-
- 2 κουταλιές ξίδι κρασί
- 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι
- 3 κουταλιές ελαιόλαδο
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού βότανα Προβηγκίας
- άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε το κρασί και το βαλσάμικο ξύδι.
Βήμα 2
Προσθέστε ελαιόλαδο.
Βήμα 3
Προσθέστε βότανα και αλάτι provencal.
Βήμα 4
Χτυπάμε ελαφρά τη σάλτσα.
Βήμα 5
Καρυκεύστε τη σαλάτα με τη σάλτσα.
