Η ελληνική σαλάτα είναι το βασικό στοιχείο της παραδοσιακής κουζίνας. Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς κανένα γεύμα χωρίς αυτό. Στη Ρωσία, αυτή η σαλάτα έχει γίνει επίσης δημοφιλής, καθώς είναι πολύ απλή στην παρασκευή και δεν απαιτεί ακριβά προϊόντα.
Σε αντίθεση με τις σαλάτες που αγαπούν οι Ρώσοι με σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα, η κατασκευή μιας πραγματικής ελληνικής σαλάτας απαιτεί ένα ειδικό ντύσιμο. Αυτός ο τύπος σαλάτας έχει εισέλθει σταθερά στο ρωσικό παραδοσιακό μενού, επομένως τα συστατικά του επιδέσμου έχουν αλλάξει σημαντικά. Ωστόσο, η βάση της σαλάτας αποτελείται από εκείνα τα λαχανικά που χρησιμοποιούν οι ίδιοι οι Έλληνες.
Η ελληνική σαλάτα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε τραπέζι, καθώς έχει εξαιρετική γεύση και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Σήμερα, υπάρχουν πολλές κοινές επιλογές επιδέσμου για ελληνική σαλάτα. Ωστόσο, το κύριο συστατικό είναι το ελαιόλαδο. Θα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, οπότε δεν πρέπει να παραλείψετε να αγοράσετε αυτό το προϊόν. Διαφορετικά, η γεύση της σαλάτας μπορεί εύκολα να χαλάσει. Στην Ελλάδα, το ελαιόλαδο, ο βασιλικός και η ρίγανη χρησιμοποιούνται ως σάλτσα. Μερικές φορές προστίθεται λίγο πιπέρι και αλάτι. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να καρυκεύσετε την ελληνική σαλάτα σας με ηλιέλαιο, καθώς θα χαλάσετε τη γεύση των συστατικών.
Η πρώτη επιλογή είναι κλασική. Για αυτό θα χρειαστείτε 3 κουταλιές της σούπας παρθένο ελαιόλαδο ποιότητας, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Όλα αυτά πρέπει να αναμειχθούν καλά μέχρι να σχηματιστεί ομοιογενής σύσταση και να καρυκευθεί με σαλάτα.
Η δεύτερη επιλογή είναι μια σάλτσα βασισμένη στη σάλτσα σόγιας, την οποία λατρεύουν οι Ρώσοι. Όλα τα συστατικά παραμένουν κλασικά, αλλά προστίθεται σάλτσα σόγιας αντί για χυμό λεμονιού. Το σκόρδο μπορεί επίσης να συμπληρώσει αυτή τη συνταγή. Αφαιρέστε τον πυρήνα, ώστε να μην παραμείνει δυσάρεστη οσμή μετά την κατανάλωση σκόρδου. Το ντύσιμο με σάλτσα σόγιας θα προσθέσει νέα γεύση στη σαλάτα.
Η τρίτη επιλογή είναι πλήρωση με οποιοδήποτε οξύ. Αυτό αναφέρεται σε διαφορετικές ποικιλίες βαλσαμικού ξιδιού. Φέτες βασιλικού, άνηθου, κόλιαντρου συχνά προστίθενται σε ένα τέτοιο ντύσιμο. Το τελικό αποτέλεσμα είναι μια ευχάριστη γεύση.
Η τέταρτη επιλογή βασίζεται στη γλυκιά μουστάρδα. Μπορεί να αγοραστεί από ένα εξειδικευμένο κατάστημα. Θα χρειαστείτε ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, ελαιόλαδο για γεύση, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, αλάτι και σκόρδο. Μόλις αναμίξετε καλά το σάλτσα, μπορείτε να το αφήσετε στο ψυγείο και να το χρησιμοποιήσετε αρκετές φορές.
Οποιοδήποτε ντύσιμο για ελληνική σαλάτα θα λειτουργήσει και με άλλα πιάτα.
Έλληνες σεφ έχουν ανακαλύψει από καιρό το μυστικό της παραδοσιακής σάλτσας Tadziki για όλες τις σαλάτες. Ταιριάζει καλά με μια ελληνική σαλάτα αν σερβίρεται ξεχωριστά. Για αυτήν τη συνταγή, θα χρειαστείτε 3 κουταλιές της σούπας φυσικό παχύ γιαούρτι, 1 κουταλάκι του γλυκού βαλσάμικο ξύδι, φρέσκο τριμμένο αγγούρι, 1 κεφαλή σκόρδου, ψιλοκομμένο άνηθο. Αυτή η σάλτσα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ελληνικής κουζίνας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πιάτα λαχανικών και θαλασσινών.
Όπως γνωρίζετε, φέτα ή τυρί φέτα προστίθεται στην ελληνική σαλάτα, η οποία κόβεται σε μικρούς κύβους. Το τυρί αναμιγνύεται με τον κύριο επίδεσμο και έτσι δίνει μια ασυνήθιστη γεύση. Πριν επιλέξετε μια συνταγή επιδέσμου, δοκιμάστε να προσθέσετε μια μικρή φέτα τυρί στο ντύσιμο για να δείτε την τελική γεύση.
