Πολλοί άνθρωποι ονειρεύονται να χάσουν βάρος μέχρι τις αρχές της θερινής περιόδου. Ταυτόχρονα, δεν αντιμετωπίζουν όλοι την επιθυμία να τρώνε υπέροχα. Είναι γνωστό ότι τα φρούτα βοηθούν στη μείωση του αισθήματος της πείνας, ενώ παράλληλα έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα. Αυτό συμβαίνει λόγω της περιεκτικότητας σε πηκτίνη σε αυτά. Τα μήλα δεν αποτελούν εξαίρεση σε αυτήν την περίπτωση.
Η επίδραση της πηκτίνης μήλου στο σώμα
Η πηκτίνη της Apple θεωρείται μια αποτελεσματική φυσική θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα. Προστατεύει τέλεια την βλεννογόνο του γαστρεντερικού σωλήνα. Ταυτόχρονα, η πηκτίνη μήλου επιβραδύνει την απορρόφηση της ζάχαρης και των λιπών. Το αποτέλεσμα είναι η μείωση του αριθμού των θερμίδων που καταναλώνονται. Η πηκτίνη της Apple βοηθά στη μείωση της πείνας. Όταν αλληλεπιδρά με το νερό, μεταμορφώνεται σε ένα είδος ιξώδους ουσίας που δημιουργεί μια στιγμιαία αίσθηση πληρότητας, γεμίζοντας το στομάχι.
Οι ειδικοί θεωρούν ότι η πηκτίνη μήλου είναι μια φυσική «ομαλή» του ανθρώπινου σώματος. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η ουσία έχει την ικανότητα να απομακρύνει επιβλαβείς ουσίες και δηλητήρια από το σώμα: ραδιενεργά στοιχεία, ιόντα βαρέων μετάλλων, φυτοφάρμακα, χωρίς να διαταράσσεται η βακτηριολογική φυσική ισορροπία.
Τα οφέλη της πηκτίνης μήλου οφείλονται επίσης στην επίδραση στο μεταβολισμό: μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, βελτιώνει την εντερική κινητικότητα, την κυκλοφορία του αίματος και σταθεροποιεί τις διαδικασίες οξειδοαναγωγής. Περνώντας με διάφορα τρόφιμα μέσω των εντέρων, η πηκτίνη μήλου απορροφά τη χοληστερόλη και τις επιβλαβείς ουσίες που αφαιρούνται από το σώμα μαζί με αυτήν.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η πηκτίνη ουσιαστικά δεν απορροφάται από το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα, στην πραγματικότητα, είναι διαλυτή ίνα.
Η πηκτίνη έχει εξαιρετική ιδιότητα για τη σύνδεση ραδιενεργών και βαρέων μετάλλων ιόντων. Λόγω αυτού, περιλαμβάνεται στη διατροφή ατόμων που βρίσκονται σε μολυσμένο περιβάλλον. Τα οφέλη της πηκτίνης έγκειται επίσης στην ικανότητά της να σχηματίζει βέλτιστες συνθήκες για μικροβιοκένωση, να έχει περιβάλλουσα και αντιφλεγμονώδη επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο.
Χρησιμοποιώντας πηκτίνη μήλου
3-4 γραμμάρια σκόνης πηκτίνης μήλου αναμιγνύονται σε ένα μεσαίο ποτήρι νερό. Πάρτε αυτή τη λύση πριν από κάθε γεύμα. Είναι πολύ σημαντικό να πίνετε αρκετά υγρά. Αυτό θα αποφύγει την απόφραξη του γαστρεντερικού σωλήνα.
Εάν η πηκτίνη μήλου χρησιμοποιείται σε κάψουλες, τότε ανοίγονται πριν από τη χρήση και το περιεχόμενο αραιώνεται επίσης με νερό.
Μην ξεχάσετε τις πιθανές αντενδείξεις για τη χρήση πηκτίνης μήλου. Η υπερβολική χρήση αυτής της ουσίας ως συμπληρώματα διατροφής μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της απορρόφησης των μετάλλων (σίδηρος, ψευδάργυρος, ασβέστιο, μαγνήσιο), ζύμωση και μετεωρισμός στο παχύ έντερο, στην απορρόφηση πρωτεϊνών και λιπών.
