Πιθανώς, κάθε έμπειρη οικοδέσποινα μπορεί να προσφέρει νόστιμο και ποικίλο φαγητό για τους επισκέπτες σε διακοπές. Προετοιμάζονται για τους εορτασμούς εκ των προτέρων, συνθέτουν το μενού, αγοράζουν φαγητό. Τι γίνεται αν οι καλεσμένοι ήρθαν απροσδόκητα; Πώς να τα αντιμετωπίζετε με ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος; Φτιάξτε μια σαλάτα με κρουτόν, ζεστά σάντουιτς με πατάτες και κιμά, ένα μάφιν.
Είναι απαραίτητο
-
- Για τη σαλάτα:
- 1 κουτί κονσερβοποιημένων φασολιών.
- 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
- 1 πακέτο κρουτόν.
- μαγιονέζα.
- Για ζεστά σάντουιτς:
- φρατζόλα;
- 2 πατάτες
- 1 κρεμμύδι
- 1 αυγό
- 100 γραμμάρια κιμά
- φυτικό λάδι.
- Για το cupcake:
- 1 ποτήρι κεφίρ.
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1, 5 φλιτζάνια αλεύρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Φτιάξτε τη ζύμη σας. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι κεφίρ και κοκκοποιημένη ζάχαρη, 1 αυγό, 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και 1,5 φλιτζάνι αλεύρι. Θα πρέπει να έχετε μια λεία πάστα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε πλυμένες σταφίδες, βανιλίνη ή κακάο στη ζύμη.
Βήμα 2
Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος. Ρίχνουμε τη ζύμη πάνω από αυτό και τοποθετούμε σε έναν μέτρια προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30-40 λεπτά.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε και πλύνετε 2 πατάτες και 1 κρεμμύδι. Τρίβουμε τις πατάτες σε ένα τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, προσθέστε 100 g κιμά και 1 αυγό. Εάν δεν υπάρχει κιμάς, αντικαταστήστε το με τριμμένο λουκάνικο ή λουκάνικο, βραστό λουκάνικο. Ανακατέψτε τη προκύπτουσα μάζα, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Κουτάλι το γέμισμα στις φέτες καρβέλι με ένα κουταλάκι του γλυκού.
Βήμα 5
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα. Τοποθετήστε τα σάντουιτς στο καυτό τηγάνι με τη γέμιση στραμμένη προς τα κάτω. Τηγανίζουμε το σάντουιτς μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια για να το αναποδογυρίσετε και τηγανίστε το από την άλλη πλευρά.
Βήμα 6
Πάρτε ένα κουτί κονσερβοποιημένων κόκκινων φασολιών και ένα κουτί καλαμποκιού. Πλύνετε τα φασόλια σε κρύο βραστό νερό. Συνδυάστε το περιεχόμενο και των δύο βάζων μαζί.
Βήμα 7
Προσθέστε 1 πακέτο οποιουδήποτε κρουτόν γεύσης στα φασόλια και το καλαμπόκι. Ανακατέψτε τα πάντα και αρωματίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.
Βήμα 8
Κόψτε το ψυγμένο κέικ σε μερίδες και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να κόψετε το κέικ κατά μήκος σε δύο στρώσεις και να το επικαλύψετε με μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
Βήμα 9
Σερβίρετε σάντουιτς, σαλάτα και μάφιν. Παρασκευάστε τσάι ή καφέ και απολαύστε τη συνομιλία με τους φίλους σας.
Καλή όρεξη!
