Όταν δεν υπάρχει χρόνος να σταθείτε στη σόμπα, αλλά πρέπει επειγόντως να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο - αυτή η κατάσταση είναι γνωστή σε όλους. Σε αυτές τις περιπτώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνταγές για απλά αλλά νόστιμα και θρεπτικά πιάτα. Ακόμα και το πιο συνηθισμένο πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί και να διακοσμηθεί με πρωτότυπο τρόπο.
Είναι απαραίτητο
-
- Για την πρώτη συνταγή:
- • συσκευασία έτοιμων ριπών κέικ - 1 τεμ.
- • κουτί με ροζ σολομό ή οποιοδήποτε άλλο κόκκινο ψάρι - 1 τεμ.
- • τυρί με βότανα - 1 βάζο
- • καρότα - 2 τεμ.
- • κρεμμύδια - 2 τεμ.
- • μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
- • ντομάτα - 1 τεμ.
- • χόρτα άνηθου - 2 κλαδιά.
- • αλάτι - 2 πρέζα.
- Για τη δεύτερη συνταγή (για 3 γλάστρες):
- • πατάτες - 1 κιλό
- • κρέας 300 - γρ.
- • καρότα - 1 τεμ.
- • κρεμμύδια - 2 τεμ.
- • γάλα - 150 ml.
- • βούτυρο - 60 g;
- • Αλας
- πιπέρι για γεύση.
- Για την τρίτη συνταγή:
- • κουάκερ σιταριού (σε σακούλες) - 2 συσκευασίες
- • κονσερβοποιημένο κρέας - 1 κουτί
- • καρότα - 1 τεμ.
- • κρεμμύδι - 1 τεμ.
- • βούτυρο - 100 g;
- • άλας
- πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνταγή 1. "Κέικ ριπών ψαριών".
• Πλύνετε και τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
• Ξεφλουδίστε και τεμαχίστε το κρεμμύδι.
• Σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε βούτυρο. Ψύξτε το. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
• Βάλτε το ροζ σολομό από το βάζο σε ένα πιάτο, ξεφλουδίστε. Πολτοποιήστε με ένα πιρούνι, προσθέτοντας το χυμό από το βάζο όπου βρισκόταν το ψάρι. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.
• Κόψτε την ντομάτα σε δαχτυλίδια.
• Τοποθετήστε την πρώτη κρούστα σε πιατέλα ή σανίδα κοπής. Απλώστε τη μάζα ψαριού σε αυτό - αυτό είναι το πρώτο στρώμα.
• Τοποθετήστε το δεύτερο στρώμα στα ψάρια. Απλώστε ομοιόμορφα τα σοταρισμένα λαχανικά (αφήστε 1 κουταλιά της σούπας για να διακοσμήσετε το κέικ) - αυτό είναι το δεύτερο στρώμα.
• Τοποθετήστε την επόμενη κρούστα πάνω από τα λαχανικά. Απλώστε το τυρόπηγμα σε αυτό (αφήστε 1 κουταλιά της σούπας τυρί για διακόσμηση) και βάλτε την ψιλοκομμένη ντομάτα πάνω του - αυτή είναι η τρίτη στρώση.
• Τοποθετήστε το τέταρτο στρώμα κέικ. Απλώστε 1 κουταλιά της σούπας τυρί πάνω από το κέικ, απλώστε τα σοταρισμένα λαχανικά πάνω του και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα.
• Σφίξτε το κέικ με μεμβράνη και ψύξτε για 2-3 ώρες.
• Κόψτε το τελικό κέικ σε κομμάτια.
Βήμα 2
Συνταγή 2. Πατάτες σε μια κατσαρόλα • Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια.
• Πλένετε τα καρότα, ξεφλουδίζετε και τρίβετε σε χοντρό τρίφτη.
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε κύβους.
• Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
• Κόψτε το κρέας σε τετράγωνα.
• Στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, βάζετε 30 γραμμάρια βουτύρου, μερικά σοταρισμένα λαχανικά. Αλας.
• Τοποθετήστε το κρέας στο επόμενο στρώμα.
• Βάλτε πατάτες πάνω από το κρέας, σχεδόν στο λαιμό της κατσαρόλας και αλάτι. Προσθέτουμε τα σοταρισμένα λαχανικά. Ρίχνουμε 50 ml γάλα και μια κουταλιά μαγιονέζα.
• Τοποθετήστε τα δοχεία σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 1, 2-1, 5 ώρες.
• Το αλατισμένο αγγούρι είναι ιδανικό για τόσο νόστιμες πατάτες.
Βήμα 3
Συνταγή 3. "Κουάκερ για πραγματικούς άντρες."
• Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη.
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε κύβους.
• Τηγανίστε τα λαχανικά σε βούτυρο, προσθέστε ένα κουτάκι στιφάδο. Καλύψτε και διατηρήστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
• Μαγειρέψτε 2 σακούλες κουάκερ σε αλατισμένο νερό.
• Προσθέστε μαγειρεμένο κουάκερ σε νόστιμο και θρεπτικό ψητό κουάκερ.
