Προετοιμάστε το μεσημεριανό γεύμα έτσι ώστε να είναι νόστιμο και φθηνό ταυτόχρονα. Είναι ρεαλιστικό να το κάνουμε αυτό; Ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς μπορείτε να ετοιμάσετε ένα οικονομικό και ορεκτικό γεύμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για την πρώτη, μαγειρέψτε σούπα από κονσερβοποιημένα ψάρια, είναι φθηνά και το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει με υπέροχη γεύση και άρωμα.
Βήμα 2
Λάβετε λοιπόν ένα βάζο κονσερβοποιημένων τροφίμων, όπως σκουμπρί, σάουρι ή σαρδέλα.
Βήμα 3
Χρειάζεστε επίσης μερικές πατάτες, ένα κρεμμύδι, ένα καρότο και μια πρέζα ρύζι.
Βήμα 4
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τις κόβετε σε κύβους, τις βάζετε σε βραστό νερό.
Βήμα 5
Ξεπλύνετε το ρύζι, προσθέστε το σε βραστό νερό στις πατάτες.
Βήμα 6
Πλύνετε τα καρότα, ξεφλουδίστε, τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 7
Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια. Τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μια κατσαρόλα με μια κουταλιά φυτικό λάδι.
Βήμα 8
Προσθέστε τηγανητά λαχανικά στη βρασμένη σούπα. Περίπου 5 λεπτά πριν από το μαγείρεμα, προσθέστε το περιεχόμενο της κονσέρβας των κονσερβοποιημένων ψαριών στη σούπα.
Βήμα 9
Προσθέστε μαϊντανό, άνηθο, μαύρο πιπέρι, αλάτι, μια κουταλιά βούτυρο.
Βήμα 10
Για το δεύτερο, μαγειρέψτε κοτολέτες κρεμμυδιού με ζυμαρικά και σάλτσα ντομάτας. Πάρτε ένα κιλό κρεμμύδι, στρίψτε το σε ένα μύλο κρέατος.
Βήμα 11
Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, δύο αυγά, αλάτι και πιπέρι για γεύση στη μάζα του κρεμμυδιού. Ανακατέψτε καλά το μείγμα.
Βήμα 12
Φτιάξτε μπάλες και τηγανίστε σε ένα τηγάνι, ρίξτε πρώτα κάθε μπάλα σε αλεύρι, μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 13
Προετοιμάστε ένα πιάτο για τα κοτολέτα. Ρίχνουμε χυλοπίτες σε βραστό αλατισμένο νερό, ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά.
Βήμα 14
Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε τα φιδέ με καθαρό νερό. Σερβίρετε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά με κοτολέτες κρεμμύδι, πασπαλίζοντας με κέτσαπ.
Βήμα 15
Για επιδόρπιο, φτιάξτε τηγανίτες με σπιτική μαρμελάδα. Για να προετοιμάσετε 6 τηγανίτες, πάρτε: 1 αυγό, ένα ποτήρι γάλα, ένα ποτήρι αλεύρι, μια πρέζα ζάχαρη και αλάτι, μια κουταλιά φυτικό λάδι.
Βήμα 16
Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά, θερμάνετε καλά το τηγάνι, λαδώστε το με λάδι και ψήστε τηγανίτα μετά τη τηγανίτα με τη σειρά.
Βήμα 17
Σερβίρετε τις τηγανίτες ζεστές με μαρμελάδα μούρων.
