Σας αρέσουν τα τυριά; Στη συνέχεια ετοιμάστε θυροπίτη. Πρόκειται για μια πίτα ζαχαροπλαστικής με γέμιση τυριών που είναι πολύ δημοφιλής στην Ελλάδα. Αφού το καταφέρατε, δεν θα μετανιώσετε για το χρόνο που αφιερώσατε.
Είναι απαραίτητο
- - τυρί φέτα - 150 g
- - παρμεζάνα - 100 g
- - μαϊντανό
- - άνηθο
- - αυγό - 1 κομμάτι
- - γάλα - 1-2 κουταλιές της σούπας
- - βούτυρο - 50 g
- - ζαχαροπλαστική - 600 g
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μεταφέρετε το τυρί κρέμα σε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι και πολτοποιήστε μέχρι να μαλακώσει με ένα πιρούνι. Τρίψτε την παρμεζάνα με τρίψιμο. Εάν όχι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί.
Βήμα 2
Συνδυάστε το τυρί κρέμα με το ψιλοκομμένο σκληρό τυρί. Προσθέστε επίσης ψιλοκομμένο μαϊντανό, ένα αυγό και γάλα εκεί. Εάν το τελευταίο δεν υπάρχει, τότε η ξινή κρέμα θα είναι το καλύτερο υποκατάστατο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Έτσι, το γέμισμα του τυρολίτη είναι έτοιμο.
Βήμα 3
Τώρα κόψτε τη σφολιάτα σε ακριβώς 2 κομμάτια. Ξεδιπλώστε ένα από αυτά με πλάστη και τοποθετήστε το σε ένα ταψί ή σε ένα ταψί. Απλά μην ξεχάσετε να γράψετε πρώτα αυτό το πιάτο με προ-λιωμένο βούτυρο.
Βήμα 4
Λιπάνετε το στρώμα με λιωμένο βούτυρο και, στη συνέχεια, τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα τυριού σε αυτό, κατανέμοντάς την προσεκτικά σε ολόκληρη την επιφάνεια. Τυλίξτε το υπόλοιπο κομμάτι ζύμης, όπως το προηγούμενο, στο ίδιο ακριβώς μέγεθος και καλύψτε τη γέμιση με αυτό. Στερεώστε τις άκρες και απλώστε λάδι στην επιφάνεια του πιάτου.
Βήμα 5
Πάρτε ένα μαχαίρι και χρησιμοποιήστε το για να κάνετε περικοπές στο κέικ. Εάν θέλετε το πιάτο να είναι ανοιχτό, τότε κόψτε ολόκληρο το πάνω στρώμα.
Βήμα 6
Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Στείλτε το πιάτο σε αυτό για περίπου μισή ώρα. Γαρνίρετε με φρέσκο άνηθο και ελιές αν θέλετε. Η Τιρόπιτα είναι έτοιμη!
