Το παραδοσιακό ιταλικό σάντουιτς panino imbottito (panini) έχει αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο. Όλα χάρη στην εξαιρετική γεύση και ευκολία προετοιμασίας.
Είναι απαραίτητο
- Για ένα παραδοσιακό ιταλικό σάντουιτς:
- - Ciabatta
- - ζαμπόν - 200 γρ.
- - μουστάρδα - 4 κουτ.
- - Τυρί μοτσαρέλας - 200 γρ.
- - ξύδι (μηλίτης μήλου, βαλσάμικο) - 4 κουταλάκια του γλυκού
- - μία ντομάτα;
- - κόκκινη πιπεριά (ζεστή) - 2 τεμ.
- - βασιλικός.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το ciabatta στο μισό κατά μήκος, τρίψτε το πάνω μέρος του με μουστάρδα και πασπαλίστε το κάτω μέρος με ξύδι.
Βήμα 2
Βάζουμε στο κάτω μέρος τη φέτες ψωμί Μοτσαρέλα, ζαμπόν, ντομάτα και πιπέρι, πασπαλίζουμε με φύλλα βασιλικού. Καλύψτε με το πάνω μισό του ciabatta.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, το σάντουιτς απλώνεται σε προθερμασμένο τηγάνι, κλείνεται με καπάκι και τηγανίζεται σε 2 πλευρές. Χρόνος μαγειρέματος σε μέτρια φωτιά περίπου 6 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 4
Πριν σερβίρετε, το σάντουιτς κόβεται σε 6 κομμάτια και σερβίρεται ζεστό.
