Συνταγή για μια νόστιμη πίτα με τυρί κρέμας, ξηρούς καρπούς και μαρμελάδα βατόμουρου. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί, το πάρτι τσαγιού θα είναι υπέροχο! Δεν θα μετανιώσετε για το χρόνο που αφιερώσατε και η παρασκευή cheesecake βατόμουρου δεν είναι πολύ δύσκολη.
Είναι απαραίτητο
- - 500 g τυρί κρέμας
- - 300 γραμμάρια μαρμελάδας βατόμουρου ή σμέουρων
- - 230 g ζάχαρης
- - 160 γραμμάρια αλεύρι
- - 110 g βούτυρο
- - 2 αυγα;
- - 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
- - 10 g ξηρών καρπών.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, ψιλοκόψτε τα καρύδια, ανακατέψτε με αλεύρι, ζάχαρη (100 g).
Βήμα 2
Προσθέστε παγωμένο βούτυρο, πολτοποιήστε μέχρι να ληφθούν ψίχουλα. Βάζουμε την προκύπτουσα μάζα σε ένα ταψί, ψήνουμε στο φούρνο στους 175 ° C για 12 λεπτά.
Βήμα 3
Χτυπήστε ελαφρά το τυρί και τη ζάχαρη (130 g), προσθέστε τα αυγά κοτόπουλου ένα κάθε φορά, κτυπήστε όλα μαζί
Βήμα 4
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι, χτυπώντας χωρίς διακοπή.
Βήμα 5
Ρίξτε τη μάζα του τυριού στην κρούστα, ψήστε για άλλα 15 λεπτά.
Βήμα 6
Απλώστε μαρμελάδα βατόμουρου ή απλώστε φρέσκα σμέουρα.
Βήμα 7
Πασπαλίζουμε το τελικό cheesecake με ψίχουλα ξηρών καρπών. Απομένει να κρυώσει η λιχουδιά και να σερβιριστεί με τσάι.
