Το multicooker ονομάζεται καλός βοηθός της σύγχρονης νοικοκυράς. Σχεδόν κάθε πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί πολύ γρήγορα, κάτι που είναι ιδιαίτερα πολύτιμο. Τα χαλαρά δημητριακά, οι πλούσιες σούπες και τα αρωματικά αρτοσκευάσματα από ένα πολυκουζινάκι θα ενθουσιάσουν τους ενήλικες και τους μικρούς γκουρμέ.
Είναι απαραίτητο
- Για πίτα μούρων:
- - 2 ποτήρια αλεύρι
- - 70 γραμμάρια βουτύρου
- - 1 ½ ποτήρια ζάχαρης
- - 2 αυγα;
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ;
- - 250 γραμμάρια τυρί cottage
- - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
- - 1 τσάντα βανιλίνης
- - 1 ποτήρι κατεψυγμένα μούρα
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, διαβάστε τις οδηγίες που επισυνάπτονται στο multicooker. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην ενότητα του προγράμματος ψησίματος. Τα μεμονωμένα βήματα για διαφορετικούς τύπους multicooker ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς, αλλά οι γενικές αρχές είναι οι ίδιες.
Βήμα 2
Πριν το ψήσιμο, φροντίστε να προετοιμάσετε το mutivark: πλύνετε το, καθώς και τα απαραίτητα αξεσουάρ για το μαγείρεμα. Στεγνώστε τα πάντα με ένα καθαρό πανί ή πετσέτα. Στη συνέχεια, συναρμολογήστε το multicooker με όλα τα εξαρτήματα στη θέση τους.
Βήμα 3
Ετοιμάστε τη ζύμη σύμφωνα με την επιλεγμένη συνταγή σας. Λιπάνετε την εσωτερική επιφάνεια του αφαιρούμενου δοχείου πολλαπλής κουζίνας με βούτυρο ή φυτικό λάδι, βάλτε την έτοιμη ζύμη σε αυτήν και εξομαλύνετε την επιφάνεια. Κλείστε το κάλυμμα μέχρι να ακούσετε ένα κλικ.
Βήμα 4
Από το "Μενού" στον πίνακα ελέγχου, επιλέξτε το πρόγραμμα "Ψήσιμο". Όταν ανάψει η έτοιμη λυχνία, ρυθμίστε το χρονόμετρο. Στη συνέχεια, πατώντας το κουμπί "Έναρξη", ξεκινήστε τη διαδικασία μαγειρέματος.
Βήμα 5
Όταν το ψήσιμο ολοκληρωθεί και το multicooker σβήσει, μην βγάζετε αμέσως το μαγειρεμένο πιάτο. Περιμένετε λίγα λεπτά, αφήστε τα ψημένα προϊόντα να κρυώσουν ελαφρώς, τότε δεν θα είναι εύθραυστα και δεν θα είναι δύσκολο να το αφαιρέσετε από το μπολ με πολλές κουζίνες.
Βήμα 6
Προσπαθήστε να κυριαρχήσετε το ψήσιμο σε μια αργή κουζίνα κάνοντας μια τόσο απλή πίτα μούρων.
Ξεκινήστε με ένα τεστ. Για να γίνει αυτό, κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατέψτε το σε ένα βαθύ μπολ με μπέικιν πάουντερ. Κόψτε το παγωμένο βούτυρο σε μικρούς κύβους, προσθέστε στο μείγμα αλευριού και τρίψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί ένα υγρό ψίχουλο. Στη συνέχεια προσθέστε ένα ποτήρι κοκκοποιημένης ζάχαρης, χτυπήστε σε ένα αυγό και ζυμώστε τη ζύμη (πρέπει να είναι μαλακή και ελαστική). Στη συνέχεια τυλίξτε την έτοιμη ζύμη σε πλαστικό περιτύλιγμα και βάλτε την στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βήμα 7
Κάντε τη γέμιση πίτας. Τρίψτε το στάρπη μέσω κόσκινου. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι. Στη συνέχεια, προσθέστε μισό ποτήρι κοκκοποιημένης ζάχαρης, μια σακούλα βανιλίνης, ξινή κρέμα, χτυπήστε σε ένα αυγό και ανακατέψτε όλα τα συστατικά πολύ καλά μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 8
Ευθυγραμμίστε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με λαδωμένο χαρτί περγαμηνής. Τοποθετήστε την παγωμένη ζύμη στο κάτω μέρος και σχηματίστε μια πίτα με πλευρές ύψους περίπου 3 έως 4 εκατοστών. Βάζουμε το τυρόπηγμα πάνω από τη ζύμη, πάνω από το οποίο τοποθετούμε τα κατεψυγμένα μούρα. Κλείστε το καπάκι του multicooker ερμητικά. Ρυθμίστε το πρόγραμμα ψησίματος και το χρονόμετρο σε 60 λεπτά. Μην βγάζετε το κέικ αμέσως μετά το σήμα για το τέλος του ψησίματος. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς στο μπολ πολλαπλών κουζινών με το καπάκι κλειστό. Σε 20-25 λεπτά η ψυχρή μάζα στάρπης θα απορροφήσει τον απελευθερωμένο χυμό μούρων και θα σκληρύνει ελαφρά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά την τελική πίτα από το multicooker και τοποθετήστε την στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.
