Απολαύστε τα αγαπημένα σας άτομα με ένα ασυνήθιστο και εξαιρετικά νόστιμο πιάτο. Σίγουρα θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.
Συστατικά τηγανιτών:
- Άμυλο - 200 g;
- 2 αυγα;
- Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.;
- 2 κουταλιές της σούπας. ηλιέλαιο και κοκκοποιημένη ζάχαρη ·
- 1/2 κουτ άλας.
Συστατικά για την κατσαρόλα:
- Λάδι - 50 g;
- Τυρί cottage - 300 g;
- Κρέμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 140 g
- 2 αυγα;
- 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο;
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- Βανίλια.
Παρασκευή:
- Τα προϊόντα που είναι απαραίτητα για την παρασκευή τηγανιτών πρέπει να βγαίνουν από το ψυγείο εκ των προτέρων για να τα ζεσταθούν. Μετά από αυτό, πρέπει να διπλωθούν σε μπλέντερ και να αναμιχθούν. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα.
- Οι τηγανίτες πρέπει να ψηθούν από την τελική ζύμη.
- Μετά από αυτό, θα πρέπει να προετοιμάσετε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε μερικές μεγάλες κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο τυρί cottage και ανακατέψτε τα καλά.
- Στη συνέχεια, κάθε τηγανίτα πρέπει να απλώνεται προσεκτικά στη μία πλευρά με το προκύπτον γέμισμα και να τυλίγεται σε σωλήνες, ενώ οι άκρες θα πρέπει να κοπούν κόβοντας την περίσσεια με ένα κοφτερό μαχαίρι (μην πετάτε τα διακοσμητικά).
- Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι και καλύψτε τον πυθμένα με απορρίμματα από τηγανίτες.
- Κάθε προκύπτον ρολό πρέπει να χωρίζεται σε τρία περίπου ίσα μέρη. Πρέπει να τοποθετηθούν στη φόρμα ενώ στέκονται, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι δεν υπάρχουν κενά μεταξύ τους.
- Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε το γέμισμα. Πρώτα πρέπει να διαχωρίσετε τους κρόκους και να τους αναμίξετε με μια κουταλιά κοκκοποιημένης ζάχαρης και κρέμας, προσθέστε βανίλια. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και ρίξτε σε ένα ταψί.
- Τοποθετήστε το πιάτο σε θερμαινόμενο φούρνο (180 μοίρες). Η κατσαρόλα μαγειρεύεται για περίπου το ένα τρίτο της ώρας. Όταν δείτε ότι έχει εμφανιστεί μια χρυσή καφέ κρούστα, τότε το πιάτο μπορεί να αφαιρεθεί.
Αυτή η κατσαρόλα είναι απίστευτα νόστιμη και τρυφερή και πολύ θρεπτική. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με φρέσκα μούρα ή κομμάτια από τα αγαπημένα σας φρούτα.
