Ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο θα αρέσει σε κάθε ενήλικα και παιδί. Ένα υπέροχο κέικ θα ταιριάζει σε κάθε γιορτή και θα δει όλους να είναι παρόντες με τη μοναδική του γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - 500 g γιαούρτι χωρίς λιπαρά
- - 0,5 λίτρα κρέμας
- - 10 g ζελατίνης.
- - 1 ανανά
- - 200 g ζάχαρης.
- Για σιρόπι:
- - 300 ml νερού.
- - 300 g ζάχαρης
- - 2 τεμ. γαρίφαλα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τον ανανά. Για να κόψετε στη μέση. Πιέστε το χυμό από το μισό και κόψτε το άλλο μισό σε κομμάτια.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, φτιάχνουμε το σιρόπι. Βράζουμε νερό, ζάχαρη και γαρίφαλο. Προσθέστε εκεί χυμό ανανά. Το σιρόπι που προκύπτει πρέπει να εμποτιστεί στο μπισκότο. Για να προσθέσετε γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα στο σιρόπι.
Βήμα 3
Η ζελατίνη πρέπει να τοποθετείται σε κρύο νερό. Ανακατέψτε τη ζάχαρη με το γιαούρτι, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Χτυπάμε ελαφρά την κρέμα και προσθέτουμε στο μείγμα γιαουρτιού.
Βήμα 4
Βγάζουμε τη ζελατίνη από το νερό, πρέπει να διατηρείται σε υδατόλουτρο για να ζεσταθεί. Στη συνέχεια προσθέστε το στο μείγμα γιαουρτιού. Ανακατέψτε τα πάντα, ρίξτε ένα μπισκότο. Διακοσμήστε με φέτες ανανά. Για να προσθέσετε λάμψη, ρίξτε το υπόλοιπο σιρόπι πάνω από το μπισκότο. Αφήστε το στο ψυγείο για λίγες ώρες.
