Το μεγαλύτερο μούρο, καρπούζι, φαίνεται πάντα πολύ φωτεινό και ελκυστικό. Η σαλάτα, φτιαγμένη με τη μορφή ζουμερής φέτας καρπουζιού, όχι μόνο θα σας ενθουσιάσει με την εμφάνισή του, αλλά και θα σας εκπλήξει ευχάριστα με τη γεύση του.
Είναι απαραίτητο
- - 350 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - 150 g σκληρού τυριού.
- - 250 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια
- - 4 πράγματα. αυγά κοτόπουλου
- - 250 γραμμάρια μαγιονέζας
- - 20 g βούτυρο
- - 2 τεμ. μεσαία καρότα;
- - 1 Η / Υ. κρεμμύδια
- - 1 Η / Υ. ντομάτα;
- - 10 κομμάτια. ελιές
- - 1 Η / Υ. κόκκινο γλυκό πιπέρι;
- - 2 τεμ. πράσινο αγγούρι;
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου και μαγειρέψτε σε λίγο αλατισμένο νερό. Ψύξτε το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2
Πλύνετε το κρεμμύδι, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε. Σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι, λιώνουμε το βούτυρο και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν. Πλύνετε τα μανιτάρια, στεγνώστε και κόψτε. Προσθέστε τα μανιτάρια στα κρεμμύδια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για όχι περισσότερο από 15 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και κρυώστε.
Βήμα 3
Βράστε τα αυγά, κρυώστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Πλύνετε και βράστε τα καρότα σε αλατισμένο νερό, κρυώστε, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Τρίβουμε επίσης το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 4
Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε μια μεγάλη πιατέλα. Κάθε στρώση πρέπει να είναι ελαφρώς αλατισμένη και λιπαρή με μαγιονέζα.
Βήμα 5
Για να διακοσμήσετε τη σαλάτα, ψιλοκόψτε την ντομάτα και το κόκκινο πιπέρι. Γεμίστε απαλά τη σαλάτα με ένα μείγμα πιπεριού και ντομάτας, φτιάξτε μια λωρίδα τυριού και ευθυγραμμίστε την πλευρά με τριμμένα αγγούρια. Διακοσμήστε τα πάντα με ελιές.
