Πολύ συχνά, η αγορά ενός καρπουζιού δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες. Αποδεικνύεται ανώριμος. Δεν πρέπει να αναστατωθείτε σε αυτήν την περίπτωση. Μόνο από καρπούζι χωρίς ζάχαρη μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα.
Είναι απαραίτητο
- - 250 γραμμάρια καρπούζι
- - 2 μεσαία αγγούρια
- - 50 γραμμάρια μαρούλι ή ρόκα
- - βασιλικός
- - κουκουνάρι
- - 100 ml μαγιονέζα γιαουρτιού ή φυσικό γιαούρτι
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφαιρέστε τους σπόρους από τον πολτό του καρπουζιού και κόψτε τους σε μικρούς κύβους. Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε καλά τα φύλλα μαρουλιού ή τη ρόκα και κόψτε τις σε λωρίδες. Ο βασιλικός σε αυτή τη σαλάτα χρησιμοποιείται για γαρνιτούρα. Χρειάζεστε μόνο λουλούδια. Τα κουκουνάρια πρέπει να ξεφλουδίζονται και να ψήνονται ελαφρά χωρίς να προσθέτετε λάδι.
Βήμα 3
Μπορείτε να προετοιμάσετε μια σαλάτα με διάφορους τρόπους: ανακατέψτε όλα τα συστατικά ή τοποθετήστε τα σε στρώσεις. Προσθέστε μαγιονέζα γιαουρτιού, αλάτι, πιπέρι και τοποθετήστε σε μια επίπεδη πλάκα, γαρνίρετε με λουλούδια βασιλικού.
