Σας προτείνω να δοκιμάσετε μια νόστιμη ομελέτα με τυρί και ψωμί για πρωινό. Το πιάτο ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Η υποδεικνυόμενη ποσότητα συστατικών είναι αρκετή για 4 μερίδες.
Είναι απαραίτητο
- - λευκό ψωμί - 6 κομμάτια
- - σκόρδο - 6 σκελίδες
- - λίγη ελιά - 5 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - αλάτι - 0,5 κουτ.
- - σκληρό τυρί - 300 g
- - αυγά - 8 τεμ.
- - φύλλα μαρουλιού - 3-4 τεμ.
- - χόρτα (μαϊντανός, κόλιαντρο, άνηθο) - 30 γρ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι φέτες ψωμιού πρέπει να ψηθούν ελαφρά στο φούρνο (3-5 λεπτά) για να στεγνώσουν λίγο.
Βήμα 2
Τρίψτε το ψωμί με σκόρδο και στις δύο πλευρές. Στη συνέχεια κόψαμε τα κομμάτια ψωμιού σε κύβους. Και βάλτε το ξανά στο φούρνο για 5 λεπτά, έτσι ώστε το ψωμί να γίνει τραγανό.
Βήμα 3
Χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ σε ένα ευάερο αφρό, αλάτι. Κόψτε το τυρί σε κύβους. Συνδυάζουμε αυγά και τυριά.
Βήμα 4
Πλένουμε τα χόρτα με νερό, αφαιρούμε τους χονδροειδείς μίσχους. Λεπτή κοπή. Προσθέστε στο μείγμα αυγών. Αναμιγνύουμε.
Βήμα 5
Λιπάνετε το τηγάνι με ελαιόλαδο, ζεσταίνετε. Απλώστε ομοιόμορφα τα κρουτόν στο τηγάνι, γεμίστε με ένα μείγμα αυγών, τυριών και βοτάνων. Τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά και στις δύο πλευρές.
Βήμα 6
Βάλτε κάποια ομελέτα σε μια μερίδα, διακοσμήστε με φύλλα μαρουλιού. Ένα πλούσιο πρωινό είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!
