Μια πολύ νόστιμη και ασυνήθιστη σαλάτα που σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους με τη γεύση της. Η μεγάλη ποσότητα βιταμινών που περιέχονται σε αυτή τη σαλάτα θα δώσει δύναμη και ενέργεια για όλη την ημέρα.
Είναι απαραίτητο
- - 500 g καπνιστό ζαμπόν
- - 4 αυγά
- - 1 γλυκό πιπέρι
- - 1 φρέσκο αγγούρι
- - 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
- - φρέσκα βότανα: άνηθος, κρεμμύδι, κόλιανδρο ή μαϊντανό
- - μαγιονέζα
- - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε. Πλύνετε τα αυγά και βράστε σκληρά βραστά. Ενώ τα αυγά βράζουν, πλύνετε το αγγούρι, τις πιπεριές και τα βότανα σε κρύο νερό. Στραγγίστε το καλαμπόκι.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε και κόψτε τα αυγά. Τοποθετήστε τα θρυμματισμένα αυγά σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε καλαμπόκι και ανακατέψτε. Κόψτε το ζαμπόν σε μικρά λεπτά κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
Βήμα 3
Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες. Κόψτε το αγγούρι στα μισά του μήκους και κόψτε σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε το κομμένο αγγούρι και το πιπέρι σε ένα μπολ. Κόψτε τα βότανα και προσθέστε το στο πιάτο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και σεζόν με μαγιονέζα. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
