Ο ανανάς περιλαμβάνεται εδώ και πολύ καιρό στη μαγειρική χρήση των Ρώσων, αλλά κατέχει μια ιδιαίτερη θέση στις σαλάτες. Οι σαλάτες ανανά γίνονται συνήθως για διακοπές και γιορτές, γιατί είναι πολύ ασυνήθιστες, νόστιμες και ενδιαφέρουσες. Η ανανά και η σαλάτα τυριών δεν αποτελούν εξαίρεση.
Είναι απαραίτητο
- -350 g σκληρού τυριού (για παράδειγμα, Ρωσικά ή Ολλανδικά)
- -3 αυγά
- -100 γραμ. Φρέσκο ανανά
- -1 μάτσο μαϊντανό
- -μαγιονέζα
- -3 σκελίδες σκόρδου
- - χυμό λεμονιού
- -άλας
- -πιπέρι
- - άλλα μπαχαρικά για γεύση
- -βούτυρο
Οδηγίες
Βήμα 1
Τοποθετήστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα με νερό, βράστε το νερό και μαγειρέψτε τα αυγά για 5-7 λεπτά. Βυθίστε τα βραστά αυγά κάτω από κρύο νερό, κρυώστε, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα. Αφαιρέστε το τυρί από τη συσκευασία, τρίψτε σε μεσαίο τρίφτη και αφήστε το για λίγο.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε το μαϊντανό σε κρύο τρεχούμενο νερό, ξεφλουδίστε το σκόρδο. Ταξίνετε τα χόρτα, κόψτε τους χοντρους μίσχους και ψιλοκόψτε. Περάστε το σκόρδο μέσα από ένα πιεστήριο σκόρδου ή απλώς ψιλοκόψτε το. Συνδυάστε μαγιονέζα, μαϊντανό, σκόρδο και χυμό λεμονιού σε ένα μικρό δοχείο, ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τον ανανά, κόψτε σε κύβους, τοποθετήστε το σε μια βαθιά πλάκα και περιμένετε 10 λεπτά. Μετά από 10 λεπτά, στραγγίξτε το χυμό ανανά.
Βήμα 4
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, ψύξτε για αρκετές ώρες, στη συνέχεια σερβίρετε, γαρνίρετε με βότανα. Η ανανά και η σαλάτα αυγών είναι έτοιμη, όρεξη!
