Ένας από τους πρωτότυπους τρόπους να ομολογήσετε την αγάπη σας είναι να φτιάξετε ένα νόστιμο παντεσπάνι και να το διακοσμήσετε με μια επιγραφή! Αυτή η ιδέα θα κάνει το βράδυ ρομαντικό και φιλικό.
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- - βούτυρο 130 g
- - ζάχαρη 1 ποτήρι
- - αυγό κοτόπουλου 3 τεμ.
- - σόδα με ξίδι με 1 κουταλάκι του γλυκού
- - αλεύρι 1 ποτήρι
- - κακάο 3 κουταλάκια του γλυκού.
- Για την κρέμα:
- - βούτυρο 300 g
- - ζάχαρη 1, 5 φλιτζάνια
- - γάλα 2 ποτήρια
- - σιμιγδάλι 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - λεμόνι 2 τεμ.
- Για λούστρο:
- - ξινή κρέμα 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - κακάο 2 κουταλάκια του γλυκού
- - ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγείρεμα κέικ. Ρίχνουμε ζάχαρη σε λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέστε αυγά, σόδα σε φέτες, αλεύρι ένα προς ένα και ανακατέψτε ξανά καλά. Χωρίστε τη ζύμη που προκύπτει σε 2 μέρη. Προσθέστε κακάο σε ένα από αυτά. Ξεδιπλώστε τα κέικ. Θα πρέπει να έχετε 2 σκοτεινά και 2 ανοιχτά. Ψήνουμε το καθένα για 35 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψύξτε τα έτοιμα μπισκότα και κόψτε τα κέικ από αυτά σε σχήμα καρδιάς.
Βήμα 2
Προετοιμασία της κρέμας. Πουρέ βούτυρο με ζάχαρη. Μαγειρέψτε το σιμιγδάλι από το γάλα και το σιμιγδάλι και κρυώστε. Ρίχνουμε τα λεμόνια με βραστό νερό, στεγνώνουμε και τρίβουμε μαζί με τη φλούδα σε ένα τρίφτη. Προσθέστε τριμμένα λεμόνια και βούτυρο στο χυλό σιμιγδάλι. Χτυπάμε ολόκληρη τη μάζα με ένα μίξερ. Βάλτε την κρέμα στο ψυγείο για 20 λεπτά. Βάλτε στην άκρη λίγο την κρέμα για την επιγραφή, λιπάνετε τα κέικ με τα υπόλοιπα και διπλώστε το κέικ.
Βήμα 3
Για το λούστρο, συνδυάστε ξινή κρέμα, κακάο, ζάχαρη και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο. Καλύψτε την κορυφή και τις πλευρές του κέικ με το παγωμένο κερασάκι. Κάντε μια επιγραφή με κρέμα.
