Σχεδόν κανένας δεν θα προσβληθεί αν βάλετε στο τραπέζι ένα γλυκό κέικ χωρίς καμία διακόσμηση. Γιατί όμως να χάσετε μια τόσο καλή ευκαιρία για να εκδηλώσετε τη φαντασία σας; Προσκαλέστε τους να διακοσμήσουν το κέικ ή την πίτα της οικογένειάς σας και η εορταστική διάθεση θα είναι η ανταμοιβή σας για τις προσπάθειές σας. Και, φυσικά, μια νόστιμη και όμορφη πίτα.
Είναι απαραίτητο
-
- Για την πρώτη συνταγή:
- κρέμα 30%;
- ζάχαρη άχνη;
- σιρόπι σοκολάτας;
- σιρόπι φρούτων
- μαγειρική σύριγγα με ένα σύνολο εξαρτημάτων.
- Για τη δεύτερη συνταγή:
- ζάχαρη άχνη - 250 γραμμάρια.
- ασπράδι αυγού - 1 κομμάτι
- αλεύρι;
- διακοσμητική σάλτσα ζαχαροπλαστικής.
- Για την τρίτη συνταγή:
- βούτυρο - 100 γραμμάρια
- συμπυκνωμένο γάλα - 5 κουταλιές της σούπας
- ζαχαρωμένα φρούτα
- κομματάκια σοκολάτας;
- μαγειρική σύριγγα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανοιχτές τάρτες γεμάτες ξινά φρούτα και μούρα μπορούν να γαρνιριστούν με σαντιγί, σοκολάτα και σιρόπια φρούτων. Φυσικά, εάν λείπει ο χρόνος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη σαντιγί από ένα δοχείο ψεκασμού, αλλά χάνουν γρήγορα το σχήμα τους και είναι κατάλληλα μόνο για γρήγορη γαρνιτούρα πριν το σερβίρετε. Ψύξτε την κρέμα, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε με ένα μίξερ στη μέγιστη ταχύτητα και μετά χρησιμοποιήστε μια σύριγγα με σγουρά ακροφύσια για να ρίξετε την κρέμα στην πίτα. Μπορείτε να τοποθετήσετε την κρέμα σε μια πλαστική σακούλα, να κόψετε μια γωνιά της και να πιέσετε απαλά την κρέμα πάνω στο κέικ. Γεμίστε με μερικές λεπτές λωρίδες σοκολάτας ή σιροπιού φρούτων.
Βήμα 2
Κλειστά γλυκά κέικ μπορούν να γαρνιριστούν με ζάχαρη άχνη. Για να το προετοιμάσετε, διαχωρίστε το λευκό από τον κρόκο, ψύξτε το και τρίψτε το με ζάχαρη άχνη. Προσθέστε μια πρέζα αλεύρι, ανακατέψτε το παγωμένο και τοποθετήστε το στο τελικό κέικ. Πασπαλίστε το γλάσο με χρωματιστά ζαχαροπλαστικά στην κορυφή.
Βήμα 3
Εάν ονειρεύεστε λίγο, μπορείτε να μεταμορφώσετε εντελώς μια νόστιμη, αλλά όχι ιδιαίτερα όμορφη, πίτα με κρέμα βουτύρου, ζαχαρωμένα φρούτα και τσιπ σοκολάτας. Για να προετοιμάσετε το βούτυρο, κόψτε το άοσμο βούτυρο σε μικρά κομμάτια και βυθίστε το σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να μαλακώσει. Χτυπήστε ελαφρά το βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα και διακοσμήστε το κέικ με κρέμα πιέζοντάς το έξω από τη σύριγγα μαγειρέματος. Με λίγη πρακτική, μπορείτε να γράψετε κάτι στο κέικ χρησιμοποιώντας το λεπτό ακροφύσιο σύριγγας. Κόψτε τα μεγάλα ζαχαρωμένα φρούτα σε πολλά κομμάτια και κολλήστε τα στην κρέμα. Το κέικ θα φαίνεται πολύ πιο ενδιαφέρον αν αγοράσετε ζαχαρωμένα φρούτα σε διαφορετικά χρώματα. Προσθέστε μερικές λωρίδες σιροπιού σοκολάτας εάν θέλετε. Τρίβουμε μια σοκολάτα και πασπαλίζουμε με σοκολάτα στο κέικ. Ψύξτε το κέικ πριν το σερβίρετε.
