Η γαρίδα είναι ένα από τα πιο υγιεινά πιάτα. Είναι ένας θησαυρός πρωτεϊνών και μετάλλων. Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας και τους επισκέπτες σας με ένα μοναδικό πιάτο με ελαφρύ άρωμα και λεπτή, λεπτή γεύση. Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι μπορεί να παρασκευαστεί τόσο στο σπίτι όσο και στο εξωτερικό.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κιλό γαρίδας
- - 100 γραμμάρια κρεμμυδιών
- - σκόρδο
- - 200 g πιπεριάς.
- - ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι;
- - ½ κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι;
- - 50 g βούτυρο
- - 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο;
- - άλας;
- - 2 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού
- - 1 τσάντα σουβλάκια μπαμπού
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε γαρίδες, ξεφλουδίστε. Αφήστε τις ουρές!
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι και το πιπέρι σε μικρά κομμάτια. Το μέγεθος των κομματιών είναι 2x2cm.
Βήμα 3
Σε σουβλάκια μπαμπού, κρεμμύδια, πιπεριές, γαρίδες και επαναλάβετε μέχρι να γεμίσει πλήρως.
Βήμα 4
Πασπαλίζουμε τα πάντα με αλάτι, μαύρο πιπέρι και μια σταγόνα ελαιόλαδο.
Βήμα 5
Ανακατέψτε το βούτυρο σε χυμό λεμονιού και τριμμένο σκόρδο
Βήμα 6
Ενεργοποιούμε τη σχάρα, περιμένουμε ένα ελαφρύ κοκκίνισμα των άνθρακα, βάζουμε το ελαιόλαδο σε καθαρό σχάρα.
Βήμα 7
Τοποθετήστε απαλά τα σουβλάκια γαρίδας στη σχάρα και τηγανίστε για περίπου 5 λεπτά.
Βήμα 8
Αφαιρέστε από τη σχάρα, προσθέστε λίγο περισσότερο λάδι σκόρδου και σερβίρετε.
