Έχετε αγοράσει φρέσκο τυρί cottage, αλλά κανείς δεν θέλει να το φάει; Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μάλλον απλό, αλλά πολύ νόστιμο και λαχταριστό πιάτο - πηγμένο γάλα για τυρί, το οποίο μπορεί να ποικίλει προσθέτοντας μούρα ή λίγο ξύσμα λεμονιού σε αυτό. Το εκπληκτικό άρωμα βανίλιας που προέρχεται από ψημένα προϊόντα θα φέρει αναμφίβολα όλα τα μέλη του νοικοκυριού στο τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
-
- 0,5 κιλά. τυρί cottage,
- 100 γρ βούτυρο,
- 2-3 αυγά,
- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σημιγδάλι
- άλας
- ζάχαρη
- ζάχαρη βανίλιας
- κανέλα,
- τριμμένη φρυγανιά,
- μούρα (ανάλογα με το γούστο και τη διακριτική σας ευχέρεια)
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε καλά τα αυγά και σπάστε το σε ένα μπολ.
Βήμα 2
Προσθέστε ζάχαρη (για γεύση, αν σας αρέσουν τα γλυκά, τότε ½ φλιτζάνι) στα αυγά και κτυπήστε καλά μέχρι να αφρώσουν.
Βήμα 3
Προσθέστε μια πρέζα αλάτι, ζάχαρη βανίλιας και λίγο κανέλα εκεί, χτυπήστε.
Βήμα 4
Βάζουμε τυρί cottage και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σημιγδάλι.
Βήμα 5
Λιώστε το βούτυρο σε ένα μικρό μπολ σε πολύ χαμηλή φωτιά, κρυώστε και ρίξτε σε ένα μπολ. Ανακατέψτε όλα καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής παχιά μάζα χωρίς σβώλους.
Βήμα 6
Προετοιμάστε ένα ταψί λιπαίνοντάς το με βούτυρο και πασπαλίζοντας με ψίχουλα ψωμιού. Τοποθετήστε το έτοιμο μείγμα σε ένα ταψί. Βάλτε τα μούρα πάνω και πιέστε τα λίγο στη μάζα.
Βήμα 7
Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Κόψτε σε μερίδες πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε με συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα ή ξινή κρέμα, χτυπημένο με ζάχαρη.
