Δεν είναι μυστικό ότι πολλά προϊόντα διατροφής έχουν θετική επίδραση στο σώμα μας, ενώ άλλα, αντίθετα, έχουν αρνητική επίδραση. Αλλά πώς καθορίζετε ποια είναι χρήσιμα και ποια όχι;
Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι ορισμένα προϊόντα είναι αλκαλικά, ενώ άλλα οξειδωτικά. Ως εκ τούτου, ακολουθούν οι διαφορετικές επιδράσεις των προϊόντων στο ανθρώπινο σώμα. Το οξύ καταστρέφει και το αλκάλιο το καταστέλλει.
Γιατί είναι τόσο σημαντική η βέλτιστη αναλογία οξέος και αλκαλίων στο σώμα; Ναι, όλα επειδή η περίσσεια ενός από τα συστατικά της ισορροπίας οξέος-βάσης οδηγεί σε σημαντική αποτυχία στο ανθρώπινο σώμα, απότομη μείωση της ανοσίας, οδηγεί στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών. Έτσι, για παράδειγμα, με αυξημένη οξύτητα (οξέωση), το ασβέστιο, το μαγνήσιο και άλλα μέταλλα απορροφώνται πολύ κακώς, ως αποτέλεσμα του οποίου αρχίζει να αναπτύσσεται ευθραυστότητα των οστών και εμφανίζεται αύξηση βάρους.
Πρώτα απ 'όλα, ένα ισχυρό χτύπημα περίσσειας οξέος πέφτει στο γαστρεντερικό σωλήνα, η καρδιά και τα νεφρά υποφέρουν. Επίσης, την ίδια στιγμή, μπορείτε να παρατηρήσετε υπερβολική έκκριση βλέννας, αδυναμία, νευρικό ενθουσιασμό. Από αυτή την άποψη, τα τρόφιμα διαιρούνται σε ομάδες ανάλογα με το ότι ανήκουν σε ένα περιβάλλον οξέος-βάσης.
Η ομάδα των αλκαλικών προϊόντων περιλαμβάνει: όλους τους λιπαρούς τύπους ψαριών, ξηρών καρπών, καρπουζιών, λεμονιού, σουσάμι, νεαρών πατατών, φακών, φαγόπυρου, μπιζελιών, κολοκυθιών, καρότων, φυλλώδη λαχανικών, ντοματών κ.λπ.
Η ομάδα των οξειδωτικών προϊόντων περιλαμβάνει όλους τους τύπους γαλακτοκομικών προϊόντων, γλυκά, λιπαρά ζωικά έλαια, αλκοολούχα ποτά, πουλερικά και ζωικά κρέατα, ψημένα προϊόντα κ.λπ. Πώς, σε αυτήν την περίπτωση, να τρώτε σωστά; Πράγματι, δυστυχώς, τρόφιμα που οξειδώνουν το σώμα δεν μπορούν να εξαλειφθούν πλήρως από τη διατροφή. Υπάρχει μόνο μία απάντηση - να επανεξετάσετε τη διατροφή σας υπέρ των αλκαλικών τροφών. Ακόμα καλύτερα, ακολουθήστε την αλκαλική διατροφή, η οποία βασίζεται σε αναλογία 80/20 τροφίμων. Αυτό σημαίνει ότι μόνο το 20% της διατροφής πρέπει να είναι οξειδωτικά τρόφιμα και το υπόλοιπο να είναι αλκαλικό.
Αυτή η διατροφή σας επιτρέπει να ρυθμίσετε τις αιμοδοσίες, να καθαρίσετε τα έντερα και να ομαλοποιήσετε το συκώτι. Είναι - απαραίτητη εγγύηση άριστης υγείας.
Τα τελευταία χρόνια, η αλκαλική δίαιτα κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα μεταξύ των υπερασπιστών του υγιεινού τρόπου ζωής. Και ορισμένοι διατροφολόγοι πιστεύουν γενικά ότι μια αλκαλική δίαιτα δεν είναι μια δίαιτα ως τέτοια, αλλά ένας υγιής τρόπος διατροφής, που στοχεύει συγκεκριμένα όχι σε ορισμένους περιορισμούς, αλλά στη βελτίωση του σώματος. Παρεμπιπτόντως, η αλκαλική διατροφή είναι ένα ισχυρό όπλο για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Ωστόσο, δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε για άτομα που πάσχουν από αλκάλωση, νεφρική ανεπάρκεια και άλλες ασθένειες. Σε κάθε περίπτωση, συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό.
