Είναι απλώς αδύνατο να περάσετε από ένα ορεκτικό και αρωματικό μελόψωμο. Οφέλη από το μέλι και τη γεύση των αγαπημένων σας ξηρών καρπών. Και το πιο σημαντικό, είναι εύκολο να το μαγειρέψετε και μπορείτε να το κάνετε με τα παιδιά σας. Ήταν μελόψωμο μελιού που ήταν η πρώτη συνταγή που με δίδαξε η γιαγιά μου και δίδαξα στα παιδιά μου.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι σίτου - 2 φλιτζάνια
- - λευκή ή καστανή ζάχαρη - μισό ποτήρι
- - μέλι linden - 150 γραμμάρια
- - αυγό κοτόπουλου - 1 κομμάτι
- - αγαπημένα καρύδια - 50 γραμμάρια.
- - μπέικιν πάουντερ - μισή τσάντα.
- - γαρύφαλλα και κανέλα - προαιρετικά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε ένα βαθύ μπολ και σπάστε απαλά το αυγό σε αυτό. Προσθέστε ζάχαρη, αλέστε. Συνδυάστε με γαρίφαλα, κανέλα, μπέικιν πάουντερ, αλεύρι και ζυμώστε καλά τη ζύμη χωρίς σβώλους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές συσκευές κουζίνας, αλλά τα καλύτερα αποτελέσματα θα επιτευχθούν εάν εργάζεστε σωστά με τα χέρια σας.
Βήμα 2
Για να δώσετε στο μελόψωμο ένα πιο όμορφο σκούρο χρώμα, είναι απαραίτητο να κάνετε ένα καμένο. Λιώστε μερικά κουταλάκια του γλυκού λευκή ζάχαρη σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει. Αραιώστε με δύο κουταλιές της σούπας νερό και βράστε. Συνδυάστε με μέλι και προσθέστε στη ζύμη. Εάν δεν υπάρχει χρόνος ή επιθυμία να μαγειρέψετε καμένο, τότε μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε μαύρη ζάχαρη.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο, πασπαλίζετε με αλεύρι και βάζετε τη ζύμη σε αυτό, δίνοντας το σχήμα ενός στρογγυλού κέικ. Πασπαλίζουμε τη ζύμη στην κορυφή με τα αγαπημένα σας ψιλοκομμένα ή ολόκληρα καρύδια. Και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν για περίπου 20 λεπτά. Η ετοιμότητα μπορεί να καθοριστεί με το τρύπημα του μελόψωμου με ένα λεπτό ξύλινο ραβδί. Εάν δεν έχει απομείνει ζύμη, το μελόψωμο είναι έτοιμο.
