Πώς να φτιάξετε μια θεραπεία μελιού - μελόψωμο

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να φτιάξετε μια θεραπεία μελιού - μελόψωμο
Πώς να φτιάξετε μια θεραπεία μελιού - μελόψωμο

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε μια θεραπεία μελιού - μελόψωμο

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε μια θεραπεία μελιού - μελόψωμο
Βίντεο: ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΕΤΑΙ ΤΟ ΨΕΥΤΙΚΟ «ΜΕΛΙ» 2024, Μάρτιος
Anonim

Το μελόψωμο ήταν πάντα διακόσμηση των διακοπών, ειδικά των Χριστουγέννων. Τοποθετήθηκαν στο τραπέζι, παρουσιάστηκαν σε συγγενείς και φίλους, χρησιμοποιήθηκαν για να στολίσουν το χριστουγεννιάτικο δέντρο. Τα μπισκότα μελοψωμάτων ψήνονται με διαφορετικά μπαχαρικά και γεμίσματα, σοκολάτα ή γάλα, καλυμμένα με λούστρο ή αμυγδαλωτό. Αλλά οι μέλι είναι οι πιο αγαπημένοι και δημοφιλείς.

Μέλι μελόψωμο
Μέλι μελόψωμο

Είναι απαραίτητο

  • Για το τεστ
  • • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • • 2 αυγα
  • • 3 κουταλιές της σούπας μέλι
  • • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • • 3 φλιτζάνια αλεύρι
  • • 125 γραμμάρια μαργαρίνης ή βουτύρου
  • Για λούστρο
  • • 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • • 2 κουταλιές γάλα
  • Για γέμιση
  • • μαρμελάδα
  • • βραστό συμπυκνωμένο γάλα
  • Μίξερ, καλούπια για ζύμη.

Οδηγίες

Βήμα 1

Πάρτε ζάχαρη, αυγά, μέλι, σόδα και ανακατέψτε, κατά προτίμηση με ένα μίξερ. Προσθέστε μαλακή μαργαρίνη ή βούτυρο και ανακατέψτε ξανά καλά.

Ανακατέψτε τα κύρια συστατικά
Ανακατέψτε τα κύρια συστατικά

Βήμα 2

Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει σε υδατόλουτρο για περίπου 10 λεπτά. Θυμηθείτε να ανακατεύετε συνεχώς.

Ανακατέψτε σε υδατόλουτρο
Ανακατέψτε σε υδατόλουτρο

Βήμα 3

Αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά και προσθέστε 1 φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατέψτε απαλά τη μάζα αέρα και αφήστε να κρυώσει.

Προσθέστε αλεύρι
Προσθέστε αλεύρι

Βήμα 4

Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι στη ζεστή ζύμη. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι και στη συνέχεια ζυμώστε τη ζύμη καλά με τα χέρια σας.

Ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας
Ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας

Βήμα 5

Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα, σημαδέψτε τα μπισκότα μελόψωμο με ένα καλούπι και απλώστε τη γέμιση.

Απλώστε τη γέμιση
Απλώστε τη γέμιση

Βήμα 6

Ξεδιπλώστε τη δεύτερη στρώση ζύμης και καλύψτε την πρώτη με τη γέμιση. Κόψτε τα μπισκότα μελόψωμο με ένα καλούπι.

Κόψτε το μελόψωμο
Κόψτε το μελόψωμο

Βήμα 7

Τοποθετήστε τα μπισκότα μελόψωμο σε λαδωμένο φύλλο και ψήστε στο φούρνο για 10-15 λεπτά στους 200 ° C.

Βάλτε τα μελόψωμο cookies στο φύλλο
Βάλτε τα μελόψωμο cookies στο φύλλο

Βήμα 8

Ενώ το μελόψωμο ψήνει, μπορείτε να μαγειρέψετε το κερασάκι. Ρίχνουμε ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε γάλα και βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Αφήστε το μείγμα να βράσει και μαγειρέψτε για 5 έως 7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Βράστε το λούστρο
Βράστε το λούστρο

Βήμα 9

Αφαιρέστε τα μελόψωμο μπισκότα από το φούρνο και βουρτσίστε αμέσως με γλάσο. Τα μπισκότα μελοψωμάτων πρέπει να κρυώσουν καλά και το λούστρο πρέπει να στεγνώσει.

Συνιστάται: