Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή γλυκών, αλλά οι περισσότερες χρειάζονται πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα νόστιμο και ασυνήθιστο κέικ, τότε αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει.
Είναι απαραίτητο
- - ένα κιλό μελόψωμο ·
- - 500-700 ml ξινή κρέμα.
- - 250 γραμμάρια ζάχαρης άχνη.
- - ένα κιλό μπανάνας ·
- - 100 γραμμάρια σοκολάτας (γάλα)
- - συσκευασία νιφάδων καρύδας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για να φτιάξετε το κέικ. Πάρτε ένα κοφτερό μαχαίρι και κόψτε προσεκτικά κάθε μελόψωμο σε τρία κομμάτια κατά μήκος (το φρέσκο μελόψωμο είναι πολύ καλύτερο κομμένο, θρυμματίζονται λιγότερο).
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε τις σε φέτες. Το πάχος κάθε κύκλου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα πέντε χιλιοστά, διαφορετικά το κέικ θα καταλήξει να είναι λιγότερο σταθερό.
Βήμα 3
Πάρτε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε ξινή κρέμα σε αυτό (είναι καλύτερο να πάρετε ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, καθώς έχει λιγότερο πυκνή σύσταση), προσθέστε ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε τα όλα (η ζάχαρη άχνη μπορεί να αντικατασταθεί με κοκκοποιημένη ζάχαρη, ωστόσο, όταν αναμιγνύετε ξινή κρέμα με άμμο, χτυπάτε πιο καλά έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλύεται εντελώς).
Βήμα 4
Αφού όλα τα συστατικά για το κέικ είναι έτοιμα, μπορείτε να αρχίσετε να συλλέγετε το επιδόρπιο. Πάρτε μια φαρδιά επίπεδη πλάκα, βυθίστε το 1/3 των μπισκότων μελοψωμάτων σε ξινή κρέμα και τοποθετήστε έναν κύκλο τους στην πλάκα. Στη συνέχεια, πάνω από τα μπισκότα μελοψωμάτων, βάλτε τις φέτες μπανανών σε ένα στρώμα, προσπαθώντας να τις πιέσετε όσο πιο δυνατά γίνεται.
Βήμα 5
Στη συνέχεια βουτιά τα μισά από τα υπόλοιπα μπισκότα μελόψωμο σε ξινή κρέμα και τα βάζουμε σε ένα στρώμα μπανανών. Τοποθετήστε τις υπόλοιπες φέτες μπανάνας πάνω από το μελόψωμο. Το τελευταίο στρώμα είναι μελόψωμο, βάλτε τα πάνω από το επιδόρπιο και ρίξτε ξινή κρέμα πάνω από τα πάντα.
Βήμα 6
Λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο και ρίξτε την πάνω στο κέικ. Πασπαλίζετε καρύδα στο επιδόρπιο. Αφήστε το πιάτο να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 40 λεπτά και μετά το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Το μελόψωμο και το κέικ μπανάνας είναι έτοιμο.
